Paluchy dyniowo- serowe
- 60 min
Tradycyjne paluchy serowe wzbogaciłam dynią. Dzięki niej zyskały dodatkowe walory odżywcze i piękny, złoty kolor.
- 60 min
Składniki:
- 250 g tłustego białego sera
3 łyżki pure z dyni
300- 350 g mąki
125 g margaryny
1 łyżeczka sody
1 jajko
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Paluchy dyniowo- serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do 300 g mąki dodajmy sodę rozpuszczoną w odrobinie wody. Margarynę ścieramy na tarce, dokładamy razem z rozkruszonym białym serem, jajkiem, pure z dyni. Wszystkie składniki zagniatamy. Jeżeli ciasto jest zbyt twarde dodajemy odrobinę dyni a jeśli za miękkie- mąkę. Dużą ilość oleju wlewamy do garnka lub głębokiej patelni. Rozgrzewamy. Z ciasta robimy wałek. Kroimy go na kromki o grubości 2 cm. Każdą rolujemy. Paluchy wrzucamy na średnio rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy na papierowy ręcznik aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Zimne oprószamy cukrem pudrem.
Komentarze