Paluchy drożdżowe zapiekane z serem i szczypiorkiem
- 50 min
Na śniadanie, do pracy - pulchne paluchy o cudownym smaku i zapachu topionego żółtego sera i szczypiorku.
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
2 szklanki mąki
1,5 dag drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
5 dag miękkiego masła
1 jajko + 1 białko
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
Około 15 dag żółtego sera
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoPaluchy drożdżowe zapiekane z serem i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże pokruszyć, zalać ciepłym mlekiem, dodać cukier i łyżkę mąki - wymieszać i odstawić na około 10 minut. Do miski dodać pozostałe składniki(oprócz sera i szczypiorku) oraz wyrośnięte drożdże, dokładnie wymieszać całość. Odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce by ciasto wyrosło. Następnie ciasto przenieść na stolnicę posypaną mąką, rozwałkować na placek o grubości około 1 cm, pociąć na paski 2-3 cm, następnie skręcić, tworząc paluchy. Przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym białkiem, odstawić na 10 minut by urosły. Posypać startym żółtym serem i szczypiorkiem. Piec w temp. 180 stopni około 30 minut na złoty kolor. Z tej porcji wyszło 10 paluchów o długości około 20 cm.
Porady
1. Zamiast szczypiorku można dodać bazylię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Paluchy drożdżowe
Chodziły za mną już od dłuższego czasu, akurat nadarzyła się okazja, bo szliśmy na grilla, więc przygotowałam takie właśnie paluchy drożdżowe z serem i boczkiem. Możesz je serwować z różnymi sosami i dipami, wedle gustu i smaku i w zależności od nadzienia. Takie paluchy drożdżowe to świetna przekąska...
Komentarze