Pałki z kurczaka w sosie kokosowo-pomidorowym

  • wyświetlono: 1091 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Przepis prosty w przygotowaniu, niesamowicie smaczny.

DSC_1166
  • 5 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

10 szt pałek z kurczaka
5 łyżek oleju
4 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 czerwona papryka
1 mała ostra papryczka
1 puszka krojonych pomidorów
100 ml bulionu drobiowego
1 garść świeżej bazylii
natka pietruszki
1 mała puszka mleka kokosowego
2 cm świeżego imbiru
150 g śmietankowego serka topionego
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pałki z kurczaka w sosie kokosowo-pomidorowym

  • Pałki z kurczaka w sosie kokosowo pomidorowym1. Kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oprószamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy po kilka minut z każdej strony, przekładamy na talerz. Następnie na patelnię w której smażyliśmy kurczaka, dolewamy olej, obniżamy temperaturę, wrzucamy posiekaną cebulę, rozgniecione ząbki czosnku, szklimy.
    Do cebuli wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, papryczkę, chwile podsmażamy, dodajemy pomidory wraz z zalewą, bulion, posiekaną natkę, bazylię i imbir. Serek kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do całości, dusimy do momentu rozpuszczenia serka (cały czas mieszamy), lekko studzimy.
    Całość miksujemy z dodatkiem mleka kokosowego i soku z limonki na gładko.
    Na dno naczynia wylewamy sos, układamy mięso i zalewamy pozostałym sosem.
    Naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C (środkowy poziom), pieczemy 35-40 min.
    Podajemy z posiekaną natką pietruszki i bazylii. Dodatki ulubione. U nas świeża bagietka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakkurczak pieczonykurczak pieczony w marynacie

Komentarze

Podobne przepisy

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Dodane przez: 2milutka

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada-czyli zawijane tortille...

Pałki z kurczaka w marynacie czosnkowo-ketchupowej

Dodane przez: Di bloguje

Pałki z kurczaka w marynacie czosnkowo-ketchupowej

Pałki z kurczaka w marynacie czosnkowo-ketchupowej...

pałki

Dodane przez: Anitka0804

Pałki z kurczaka w coli

Pyszne soczyste mięso z kurczaka...

Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym

Kurczak w bardzo aromatycznym,...

Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozarellą

Dodane przez: Andzia Pichci

Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

Filet z kurczaka, aromatyczny sos...

Schabowe zapiekane z serem w sosie pomidorowym

Dodane przez: in-humility

Kotlety z piersi kurczaka zapiekane z serem...

Przepis dostałam od mojej Mamy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE