Pałki z kurczaka w musztardowo-miodowej marynacie z lubczykiem
b
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Średni
Pyszne, chrupiące i lekko pikane pałki z kurczaka w marynacie musztardowo miodowej z lubczykiem. Mięso w takiej marynacie smakuje rewelacyjnie. Jest też dość proste w przygotowaniu.
- 1 godz. 30 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- 6-8 pałek z kurczaka (ok. 1 kg),
2 łyżki musztardy ( u mnie sarepska),
1 łyżka miodu,
2 ząbki czosnku (zgniecione przez praskę lub drobno posiekane),
½ łyżeczki curry,
½ łyżeczki pieprzu cayenne,
½ łyżeczki słodkiej papryki,
½ łyżeczki soli himalajskiej,
1 łyżka suszonego lubczyku,
2 łyżki oliwy,
łyżeczka soku z cytryny,
oraz 100 ml wody,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePałki z kurczaka w musztardowo-miodowej marynacie z lubczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie mieszamy (bez wody) i nacieramy mięso, odstawiamy do lodówki ( najlepiej na kilka godzin aby przeszło przyprawami). Pałki układamy w naczyniu żaroodpornym ( ja wcześniej wkładam je aby nagrzało się podczas nagrzewania piekarnika). Wodę wlewamy do miski gdzie była marynata, opłukujemy i wlewamy do naczynia żaroodpornego z mięsem tylko tak aby nie spłukać marynaty z mięsa, przykrywamy. Pieczemy około 1 godziny w temperaturze 180- 200 stopni C, następnie odkrywamy naczynie, podlewamy powstałym sosem i pieczemy aby mięso nam się przyrumieniło około 20-30 min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Pierś z kaczki w miodowej marynacie
Kaczka jest niesamowita. Jej mięso ma smak głęboki, wyrazisty i niezwykle szlachetny. Bardzo lubię, gdy otula ją słodka nuta, a mięso po upieczeniu jest soczyste i delikatne. Dzisiaj zapraszam Was na pieczoną w marynacie miodowej pierś z kaczki, którą podałam z domową konfiturą wiśniową. Całość dania...
Komentarze