Pałki z kurczaka duszone w pieczarkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pałki z kurczaka umyj, osusz. W rondlu rozpuść mało klarowne, podsmaż pałki.
2.Szalotkę obierz, pokrój w piórka, czosnek przeciśnij przez praskę. Pieczarki oczyść, pokrój w plastry, dodaj do kurczaka, podsmaż, przypraw słodką paprykę, pieprzem cayenne, mielonym imbirem, przyprawą do kurczaka oraz solą.
3.Gdy wszystko razem się podsmaży podlej 1/2 szklanki zimnej wody, duś pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Gdy pałki będą już miękkie podlej śmietaną, chwilkę gotuj abyśmietana się zredukowała. Jeśli trzeba to przypraw jeszcze do smaku. Smacznego!
Komentarze