Pałki kurczaka pieczone z warzywami

wyświetlono: 17871 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Bardzo prosta i wygodna do przygotowania propozycja na obiad. Miękkie, aromatyczne, soczyste mięso oraz warzywa.

Dodany przez: Katarzyna Janeczko

Opublikowany: 19.07.2013

Zobacz galerię

Składniki

6 pałek kurczaka
4-5 ziemniaki (średniej wielkości)
1mała cukinia
4 marchewki
2-3 małe cebule
1 korzeń selera
2 korzenie pietruszki
pół główki czosnku
świeże i suszone zioła
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pałki kurczaka pieczone z warzywami

1. Mięso oczyścić, natrzeć solą, pieprzem i skropić oliwą. Odstawić na 2-3 godziny. Warzywa obrać (prócz cukinii) i pokroić na dowolne kawałki, najlepiej duże. Naczynie do zapiekania skropić oliwą, a następnie ułożyć warstwę warzyw wraz z ząbkami czosnku, oprószyć ziołami i przyprawami. Na warstwę warzywną ułożyć mięso i ponownie warzywa. Całość posypać przyprawami i świeżymi ziołami. Dolać wody, tak by zakryła większą powierzchnie naczynia. Całość piec ok godzinę w temperaturze 200 stopni, pod koniec pieczenia można zdjąć wieko naczynia, wtedy warzywa i mięso bardziej się przypieką.