Pałka z kurczaka
- 60 min
Pałka z kurczaka nazywana też podudziem . Zrobiłem ją na wzór kfc. mam nadzieje że wam też zasmakuje:)
- 60 min
Składniki:
- 4 podudzia z kurczaka(pałki)
1l oleju rzepakowego
ok 100g mąki przennej
1 szkłanka mleka
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyzeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyzeczka bazyli
1 łyzeczka oragano
0.5 łyżeczki tymianku
0.5 łyczeki majeranku
do smaku zmielony suszony imbir, kminek,gałka muszkatołowa
sól pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pałka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nasze pałki myjemy wodą delikatnie oszuszamy przekładamy na talerz lub do pojemnika
- 2. Pałki obsypujemy przyprawą do kurczaka, papryką oraz solą i pieprzem odstawiamy do lodówki na 30min.
- 3. Do garnka bądz frytownicy wlewamy olej i rozgrzewamy go dobrze. Olej musi być bardzo gorący.
- 4. Do mąki dodajemy pozostałe zioła i dobrze mieszamy. Podudzia z kurczaka wyjmujemy z lodówki, przekładamy do pojemnika z mąką dobrze panierujemy później wkładamy na moment do pojemnika z mlekiem i ponownie dodajemy do mąki dobrze ugniatają panierkę.
- 5. Tak przygotowane pałki smażymy na gorącym oleju do czasu aż będą rumiane. po ok 2 minutach smażenia zmniejszamy ognien, by mięso nie było surowe i tak smażymy około 5-7min. Jeśli mięso jest surowe bądz obawiamy śię że może być surowe wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10min (150stopni)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze