Pałeczki z kurczaka w sosie musztardowo- pomidorowym z ziołami

  • wyświetlono: 913 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

smakowity i aromatyczny sos do podudzia z kurczaka :))

OktawiaG
  • 90min

Składniki

ok. 1kg podudzia z kurczaka (7sztuk)
1 duża cebula
olej
1 duży pomidor
0,5l bulionu warzywnego np. z kostki
ząbek czosnku
łyżka siekanego koperku
łyżka siekanej natki pietruszki
majeranek, oregano, bazylia
łyżeczka słodkiej papryki
3 łyżki musztardy
5łyżek mąki
woda
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Pałeczki z kurczaka w sosie musztardowo- pomidorowym z ziołami

  • image-0peex471. Pałki z kurczaka zalać zimną wodą, wsypać łyżeczkę soli i zagotować. Gotować od wrzenia ok. 20min (jeśli po nakłuciu mięsa widelcem- krew nie będzie wypływać). Cebulę pokroić w półplastry , pomidora w ósemki. W dużym garnku na rozgrzany olej wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać posiekany ząbek czosnku.
    Wrzucić podudzia z kurczaka, dodać pomidory. Posypać koperkiem i natką pietruszki.
  • mięso zasypujemy ziołami2. Doprawić majerankiem, oregano i bazylią. Dodać łyżeczkę papryki.
  • mieszamy3. Wymieszać i dusić pod przykryciem ok. 15min.
  • całość zalać bulionem4. Całość zalać bulionem, zagotować. Dodać musztardę, wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 10min. Dolać ok. 3/4 szklanki wody, zagotować.
  • gotowy sos5. 5łyżek mąki zmieszać z wodą by uzyskać gęstą konsystencję. Zagęścić nią sos, doprowadzić do wrzenia i gotować ok 5-7min. gotowe.

Porady

Można podawać np. z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

mięso drobiowe w sosie pomidorowym

Dodane przez: Alicja Tutak

Mięso w sosie z białego wina, sosu pomidorowego...

Podpatrzone z włoskiej kuchni;)

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dodane przez: Futka

Pierś z indyka w sosie śmietanowo - musztardowym

Dzisiaj zapraszam na delikatne...

Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym

Dodane przez: Futka

Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym

Prosto i szybko, a do tego pożywnie...

Dodane przez: PolskaGotuje

Piersi z kurczaka w sosie musztardowym

Kurczak inaczej niż zwykle :)

Pałeczki w chrupiącej panierce

Dodane przez: agus11013

Pałeczki z kurczaka w chrupiącej panierce

Pałeczki są chrupiące i soczyste...

Kurczak z marchewką w sosie musztardowym

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak z marchewką w sosie musztardowym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE