Palcki ziemniaczane i selerowe

Palcki ziemniaczane i selerowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ścieramy drobno na tarce lub miksujemy w blenderze.
• 2. Cebule ścieramy na tarce lub miksujemy w blenderze.
• 3. Seler obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, ścieramy na tarce lub miksujemy w blenderze.
• 4. Starte ziemniaki i seler pozostawiamy na sitku i odciskamy nadmiar powstałego soku.
• 5. Następnie przekładamy seler,ziemniaki i cebulę do miski, dodajemy sól i jajka. Dokładnie mieszamy.
• 6. Dodajemy mąkę. Mieszamy.
• 7. Doprawiamy według swoich smaków. W tym przepisie jest to około pół łyżeczki pieprzu cytrynowego, szczypta papryki, pół łyżeczki bazylii.
• 8. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 5 min aby przyprawy przeszły do ziemniaka i selera.
• 9. Następnie wykładamy ciasto na patelnię i smażymy na rumiany kolor.
• 10. Gotowe placki ziemniaczane jemy na sucho lub z sosem np. czosnkowym i pomidorkami.
• 11. Sos Czosnkowo-pietruszkowy:
  Wyłóż delikatnie do dużego słoika lub miseczki jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę odlej ją aby nie była w jogurcie). Do majonezu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i posiekaną pietruszkę. Wymieszaj, dopiero teraz dodaj do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką. W ten sposób uzyskasz gęsty sos.
  
  http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-czosnkowo-pietruszkowy-5