Paella z pieczonymi udkami i chrupiącymi warzywami

Paella z pieczonymi udkami i chrupiącymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pałki z kurczaka, umyć, oprószyć solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie pałki podsmażyć z każdej strony na oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika na około 40 minut.
• 2. Bób ugotować do miękkości w osolonej wodzie według instrukcji
  na opakowaniu, a następnie ostudzić i obrać.
• 3. Na patelni na której smażył się kurczak przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek. Wsypać ryż, wlać 1/2 bulionu drobiowego, dodać nitki szafranu, przyprawę curry, kurkumę, ostrą i słodką paprykę. Całość dokładnie wymieszać i dusić kilka minut. Następnie wlać pozostałą ilość bulionu, dodać mini marchewki, zielony groszek i gotować do momentu al dente warzyw i ryżu. Po tym czasie dodać wcześniej ugotowany i obrany bób, całość dokładnie wymieszać i ułożyć upieczone pałki.
• 4. Gotowe danie przykryć pokrywką i zaparować około 5 minut aby całość nabrała aromatu.