Paella z pieczonym kurczakiem

wyświetlono: 1331 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Paella z pieczonym kurczakiem To mój smak na wagę złota. Połączenie wielu smaków jest genialne a zarazem bardzo proste. Danie łatwe do zrobienia a efekt finalny jest wyśmienity. Posiłek lekki i pyszny w trakcie jedzenia odczuć można błogość i zadowolenie. Takiego obiadu nie powstydziłby się nawet rasowy poszukiwacz złota! :)

Dodany przez: Anyzkowo

Opublikowany: 22.05.2017

anyzkowo

4 porcje
45min PT45M

Składniki

Składniki :

5 udźców z kurczaka,
przyprawa do kurczaka,
2 łyżki oleju,
2 łyżki mąki.

400 g ryżu na paellę,
1 łyżeczka papryka ostra,
2 łyżeczki curry,
1,5 L bulionu drobiowego,
200g mrożonego groszku,
200g mrożonego bobu, ( w z sezonie użyj świeżego )
1 cebula.

Sposób przygotowania przepisu:

Paella z pieczonym kurczakiem

1. Mięso dokładnie oczyść. Wlej olej i wsyp przyprawę. Dokładnie wymieszaj całość. Mięso przełóż do miski i włóż do lodówki na godzinę. Udźce z kurczaka posyp mąkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso z dwóch stron. Przełoż na blachę do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piecz przez 20 minut.
2. Na patelni na której smażył się kurczak wrzuć cebulę. Smaż chwilę. Wsyp ryż oraz wlej 1/3 porcję bulionu. Dodaj groszek, bób oraz wsyp curry i paprykę. Wymieszaj dokładnie całość. Duś parę minut. Wlej resztę bulionu i gotuj do miękkości. Ułóż podpieczone mięso . Przykryj całość i pozostaw na 5 minut aby całe danie nabrało aromatu.