Paella z oscypkiem i chorizo

  • wyświetlono: 288 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Góralskie wydanie paelli, czyli mięso i oscypki. Wyśmienite, szybkie danie jednogarnkowe, sycące i bardzo łatwe do wykonania. Kiełbasa chorizo jest niezwykle aromatyczna i wyśmienita w smaku, cała potrawa dzięki niej i oscypkom, nabiera charakteru.

Apetyczna babeczka
  • 60min

Składniki

Składniki na dużą patelnie, dla 4-6 osób:

4 małe oscypki lub 20 dag wędzonego sera
10 dag chorizo
20 dag ryżu białego lub brązowego
szklanka bulionu
50 dag fileta piersi kurczaka
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 czerwona papryka
puszka pomidorów lub 2-3 świeże pomidory
puszka papryki lub świeża kolba kukurydzy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
oliwa z oliwek
1 łyżeczka kurkumy
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Paella z oscypkiem i chorizo

  • 1. 1. Ryż gotujemy na półtwardo przez 8-10 minut i odcedzamy.

    2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i blanszujemy drobno pokrojony czosnek oraz cebulę, dodajemy chorizo w plastrach i chwile razem smażymy. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy na patelnie i obsmażamy wszystko razem. Po kilku minutach dodajemy pokrojona w plastry paprykę, przyprawy, zalewamy bulionem i przez kila minut wszystko razem dusimy.

    3. Odsączamy kukurydzę. Do paelli dodajemy ryż i kukurydzę, mieszamy i gotujemy przez 2- 3 minuty, cały czas mieszając. Dwa oscypki kroimy drobno lub ścieramy na tarce i dodajemy do gotującej się paelli, przyprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataoscypekchorizopaella

Komentarze

Podobne przepisy

image-0afswea

Dodane przez: poziomkowa mamba

chorizo z kurczakiem i ryżem

Klasyka połączona ze smakiem chorizo

Ciecierzyca z chorizo i jarmużem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Ciecierzyca z chorizo i jarmużem

Uwielbiam dania jednogarnkowe!...

Lekka paella z mintajem i szpinakiem

Dodane przez: dietetyczne marzenia

Lekka paella z mintajem i szpinakiem

Lekkie danie z mintajem i szpinakiem

Krokiety z oscypkiem i bryndzą

Dodane przez: juchab

Krokiety z oscypkiem i bryndzą

Z wczorajszej krokietowej uczty...

Krokiety z pieczarkami i oscypkiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Krokiety z pieczarkami i oscypkiem

Chrupiące krokiety z nadzieniem...

Roladki z indyka z  żurawiną i oscypkiem

Dodane przez: bogusia82

Roladki z indyka z żurawiną i oscypkiem

Roladki mają niezwykły smak i aromat,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE