Paella z kurczakiem, pikantnym chorizo i krewetkami

  • wyświetlono: 99 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Paella z kurczakiem, chorizo i krewetkami pachnąca szafranem... Pyszności

IMG_12931
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

• Ryż do paelli 200-250g
• Filety z kurczaka 1szt.
• Kiełbasa Chorizo pikantna 1/2 szt.
• Krewetki (duże) 8-12szt
• Bulion warzywny lub drobiowy ok. 500ml
• Dymka 2szt.
• Natka pietruszki 1 mały pęczek
• Oliwa z oliwek
• Szafran 8-10 nitek
• Sól
• Pieprz
• Czosnek

Sposób przygotowania przepisu:

Paella z kurczakiem, pikantnym chorizo i krewetkami

  • 1. Filety z kurczaka kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i smażymy. Chorizo kroimy w półplasterki i smażymy. Odsączamy tłuszcz, ale nie wyrzucamy go. Do gorącego bulionu dodajemy szafran i czekamy aż uwolni smak, zapach i kolor.
    Na patelni do paelli lub zwykłej rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy pokrojoną dymkę i dorzucamy ryż. Całość mieszamy i zalewamy porcją szafranowego bulion. Kiedy ryż będzie w połowie miękki dodajemy chorizzo i kurczaka, jeśli potrzeba dolewamy kolejną małą porcję bulionu. Dodajemy krewetki. Kiedy ryż będzie gotowy dodajemy posiekaną pietruszkę. Jeśli trzeba, doprawiamy solą i pieprzem. Możemy również dodać troszkę tłuszczu wytopionego z chorizzo - poprawi to smak i kolor.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżKurczakowoce morzakuchnia Hiszpańskakrewetkiszafranpaellachorizzo

Komentarze

Podobne przepisy

panea

Dodane przez: Anyzkowo

Paella z pieczonym kurczakiem

Paella z pieczonym kurczakiem To...

Paella z kurczakiem i owocami morza

Dodane przez: Gregorhspeed

Paella z kurczakiem i owocami morza

Na wakacjach skosztowaliśmy hiszpańską...

image-0afswea

Dodane przez: poziomkowa mamba

chorizo z kurczakiem i ryżem

Klasyka połączona ze smakiem chorizo

Paella z kurczakiem

Dodane przez: czarrna

Paella z kurczakiem

Danie kuchni hiszpańskiej :)

Paella z kurczakiem

Dodane przez: czarrna

Paella z kurczakiem

Co tu dużo pisać - pyszne :)

klopsiki z hiszpańską kiełbasą

Dodane przez: Neblina36

pikantne klopsiki z chorizo

Oryginalne w smaku, pikantne klopsiki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE