PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Paella z kurczakiem i owocami morzahttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0004/87/8b2daa7508c041d4dd8c93c53e27991ba5c1350c.jpeg38722592http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/paella-z-kurczakiem-i-owocami-morza-7
300 g ryżu arborio
2 filety z kurczaka
2 czerwone papryki
mała puszka groszku konserwowego
200 g pomidorów
1 opakowanie mieszanki owoców morza
100 ml oliwy z oliwek
2 cebule
cytryna
4 ząbki czosnku
500 ml bulionu drobiowego
1 g szafranu
kilka czarnych oliwek
sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Paella z kurczakiem i owocami morza
1.
Papryki kroimy w paski, filety z kurczaka na większe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy paprykę, osączony z zalewy groszek, smażymy 5 min. Na drugiej patelni (dużej) szklimy posiekane cebule i czosnek. Dodajemy mięso i lekko podsmażamy, dodajemy warzywa, opłukany ryż, a po paru minutach pokrojone w paski pomidory (sparzone, bez nasion) i kawałki oliwek. Bulion mieszamy z szafranem. Szklankę bulionu wlewamy do paelli i dusimy na wolnym ogniu, 25 min razem z owocami morza. Następnie dolewamy resztę bulionu, dusimy (do suchego) cały czas mieszając. Paellę skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
Ładowanie
Trwa ładowanie...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie
Komentarze