Paella z kurczakiem

  • wyświetlono: 988 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Niesamowicie sycąca i aromatyczna!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 45min

Składniki

SKŁADNIKI :
* bulion warzywny - 1 l
* filet z kurczaka - 400 g
* papryka - 2 szt
* czosnek - 2 ząbki
* pomidor - 1 szt
* oliwa - 50 ml
* słodka papryka - 1 szczypta
* chili - 1 szczypta
* szafran - 1 szczypta
* białe wino - 50 ml
* koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
* ryż do paelli - 200 g
* zielenina - 1 pęczek

Sposób przygotowania przepisu:

Paella z kurczakiem

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

    Bulion gotujemy z dodatkiem szafranu na wolnym ogniu , by przed dodaniem do paelli był cały czas gorący.

    Filety oczyszczamy , kroimy w kostkę.

    Paprykę kroimy w kosteczkę , sparzonego i obranego pomidora również.

    Czosnek kroimy w plasterki.

    Na dużej patelni z wysokimi ściankami rozgrzewamy oliwę i podsmażamy mięso ok. 4-5 minut.

    Dodajemy przygotowane warzywa , ok. 1 płaską łyżeczkę soli i przesmażamy razem ok. 5 – 7 minut na wolnym ogniu cały czas mieszając.

    Doprawiamy szczyptą papryki i chili , wlewamy wino i redukujemy na wolnym ogniu ok. 3 minuty.

    Dodajemy koncentrat pomidorowy i wsypujemy ryż do paelli.

    Dokładnie mieszamy i smażymy kilka minut.

    Wlewamy gorący bulion i „dusimy” na wolnym ogniu ok. 8-10 minut.

    Na sam koniec polewamy całość odrobiną oliwy ( po całości ) i posypujemy posiekaną zieleniną ( pietruszka i szczypiorek ).

    Gotowe!

Porady

Zamiast kurczaka możesz dodac owoce morza!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatapaprykaHiszpaniapaella

Komentarze

Podobne przepisy

Paella po walencku z kurczakiem

Dodane przez: terenia100

Paella po walencku z kurczakiem

Sycące danie na zimne, jesiene...

Paella z kurczakiem i owocami morza

Dodane przez: Violetka76

Paella z kurczakiem i owocami morza

Kto lubi owoce morza na pewno się...

hiszpańska paella marinara

Dodane przez: Neblina36

Paella marinara z Hiszpanii

Włosi szczycą się risotto,a Hiszpanie...

paella z fasolką

Dodane przez: tymiankowa

paella z fasolką

Paella to danie, które możemy...

Paella

Dodane przez: mysza75

Paella

Paella potrawa hiszpańska pochodząca...

Paella marinera

Dodane przez: 2milutka

Paella marinera z groszkiem

Paella marinera to najbardziej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE