PAELLA Z KURCZAKIEM

  • wyświetlono: 550 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tradycyjnie przyrządzana jest ze świeżymi owocami morza, ale doskonale sprawdza się również wersja z kurczakiem albo mięsem z indyka.I taką właśnie dziś dla Was przygotowałam!Niesamowicie aromatyczna i bardzo sycąca, a przy tym bardzo łatwa do przygotowania!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 35min

Składniki


SKŁADNIKI :
( dla 3-4 osób )

* ryż do paelli – 200 g
* bulion warzywny – 1 l
* filet z kurczaka – 400 g
* papryka – 2 szt
* czosnek – 2 ząbki
* pomidor – 1 szt
* słodka papryka, chili, szafran – szczypta
* białe wino – 50 ml
* koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
* oliwa – 50 ml

Sposób przygotowania przepisu:

PAELLA Z KURCZAKIEM

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

    Bulion gotujemy z dodatkiem szafranu na wolnym ogniu, by przed dodaniem do paelli był cały czas gorący.

    Filety oczyszczamy, kroimy w kostkę.

    Paprykę kroimy w kosteczkę , sparzonego i obranego pomidora również, czosnek kroimy w plasterki.

    Na dużej patelni z wysokimi ściankami rozgrzewamy oliwę i podsmażamy mięso ok. 4-5 minut.

    Dodajemy przygotowane warzywa, ok. 1 płaską łyżeczkę soli i przesmażamy razem ok. 5 – 7 minut na wolnym ogniu cały czas mieszając.

    Doprawiamy szczyptą papryki i chili, wlewamy wino i redukujemy na wolnym ogniu ok. 3 minuty.

    Dodajemy koncentrat pomidorowy i wsypujemy ryż do paelli, dokładnie mieszamy i smażymy kilka minut.

    Wlewamy gorący bulion i „dusimy” na wolnym ogniu ok. 8-10 minut.

    Na sam koniec polewamy całość odrobiną oliwy ( po całości ) i posypujemy posiekaną zieleniną ( pietruszka i szczypiorek ).

    Gotowe!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmięsotania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadKurczakszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczyladróbowoce morzakuchnia HiszpańskaHiszpaniapaella

Komentarze

Podobne przepisy

Paella po walencku z kurczakiem

Dodane przez: terenia100

Paella po walencku z kurczakiem

Sycące danie na zimne, jesiene...

Paella z kurczakiem i owocami morza

Dodane przez: Violetka76

Paella z kurczakiem i owocami morza

Kto lubi owoce morza na pewno się...

hiszpańska paella marinara

Dodane przez: Neblina36

Paella marinara z Hiszpanii

Włosi szczycą się risotto,a Hiszpanie...

paella z fasolką

Dodane przez: tymiankowa

paella z fasolką

Paella to danie, które możemy...

Paella

Dodane przez: mysza75

Paella

Paella potrawa hiszpańska pochodząca...

Paella marinera

Dodane przez: 2milutka

Paella marinera z groszkiem

Paella marinera to najbardziej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE