Paella z kurczakiem

  • wyświetlono: 791 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Danie kuchni hiszpańskiej :)

DSC_2816
  • 60min

Składniki

70 dkg pałek z kurczaka
1/2 małego bakłażana
1/2 papryki pomarańczowej i czerwonej
1/2 puszki fasoli czerwonej
0,5 g szafranu
1 szklanka białego wytrawnego wina
1 szklanka ryżu białego

marynata:
sól, pieprz
słodka papryka
gałka muszkatołowa
kolendra
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Paella z kurczakiem

  • Paella na patelni1. Mięso obsypać przyprawami, skropić oliwą i odstawić do lodówki.
    Bakłażana pokroić w kostkę, papryki z paski, fasolą osączyć. Szafran namoczyć w 1/2 szklanki wrzątku.
    Mięso obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać warzywa (oprócz fasoli), podsmażyć. Wsypać ryż, smażyć 5 minut często mieszając. Zalać winem, 1 szklanką wrzątku, wlać też szafran. Przykryć i dusić na małym gazie około 30 minut. W tym czasie nie mieszać, tylko czasem potrząsać patelnią. Po 15 minutach obrócić mięso i wsypać fasolę.
  • Gotowe danie2. Kiedy ryż wchłonie cały płyn, a mięso będzie miękkie, doprawić i wymieszać.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakuchnia Hiszpańskaczerwona fasoladanie z patelniPałki z kurczakadanie z ryżemkolorowe daniez kurczakiemprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

paella

Dodane przez: Crispy Biscuits

Paella z kurczakiem, cukinią i ziołami

Przepyszna lekka paella z kurczakiem,...

Paella z kurczakiem i owocami morza

Dodane przez: Violetka76

Paella z kurczakiem i owocami morza

Kto lubi owoce morza na pewno się...

hiszpańska paella marinara

Dodane przez: Neblina36

Paella marinara z Hiszpanii

Włosi szczycą się risotto,a Hiszpanie...

paella z fasolką

Dodane przez: tymiankowa

paella z fasolką

Paella to danie, które możemy...

Paella

Dodane przez: mysza75

Paella

Paella potrawa hiszpańska pochodząca...

Paella marinera

Dodane przez: 2milutka

Paella marinera z groszkiem

Paella marinera to najbardziej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE