Pączki z masą budyniową

  • wyświetlono: 772 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis na ciasto jest bardzo uniwersalny, a paczki można nadziać dowolnym nadzieniem u mnie jest to masa budyniowa.

iziona

Składniki

ciasto:
50 dag mąki luksusowej
1 opakowanie suszonych drożdży
1 szklanka mleka
ziarenka z 1/2 laski wanilii
6 żółtek
1/2 szklanki cukru
10 dag masła
1 łyżka spirytusu
dodatkowo:
budyń lub marmolada u mnie krem budyniowy
1 litr oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z masą budyniową

  • pączki z masa budyniowa 1. W ciepłym mleku rozmieszać drożdże, mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, dodać ziarenka wanilii, żółtka jajek oraz mleko z drożdżami i spirytus. Z tych składników wymieszać ciasto drożdżowe na koniec dodać rozpuszczone i przestudzone masło, wyrobić ciasto. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia po wyrośnięciu rozciągnąć na podsypanym mąką blacie na grubość do 1,5 cm i szklanką wyciąć krążki, zostawić przykryte ściereczką do podrośnięcia.
  • pączki z masa budyniowa 2. W garnku rozgrzać olej, ale nie za mocno bo pączki się spalą i smażyć na złoty kolor ( czas zależy od wielkości) po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Pączki nadziewać przy pomocy rękawa cukierniczego dowolnym nadzieniem u mnie był to krem budyniowy przygotowany z gotowca.

    1 szklankę cukru pudru utrzeć z niewielką ilością wody na gładki lukier i polać nim pączki do tego lukru co zostanie dodać troszkę kakao i ten lukier przełożyć do zwykłego woreczka foliowego, odciąć w nim jeden róg i polać tym lukrem ozdobne paseczki. Odstawić do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

image-04kgeyc

Dodane przez: sylwin03

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

Biszkopt z masą budyniową i galaretką

piernik z masą budyniową

Dodane przez: rafał

szybki piernik z masą budyniową

robię to ciasto ponieważ jest pyszne...

image-1am6t7p

Dodane przez: Bożena1960

Biszkoptowe ciasto z masą kajmakowo - budyniową

Małe co nie co do kawki .Szybkie...

Domowe eklerki z masą budyniową

Dodane przez: Anyzkowo

Domowe eklerki z masą budyniową

Przygotowanie eklerków nie jest...

pączki z masą krówkową

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Pączki z masą krówkową

Puszyste, miękkie i pyszne pączki...

orzechowiec

Dodane przez: Kinga88

Orzechowiec z masą budyniową

Pyszne ciasto, które powinno się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE