Pączki z marmoladą lub powidłami
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na 12 dużych pączków
Zaczyn
mleko 200 ml
drożdże piekarskie 30 g
cukier 1 łyżka
mąka 1 łyżka
Mleko lekko podgrzać do letniej temperatury, wszystkie składniki rozetrzeć na gładko, odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.
Ciasto właściwe
żółtka z 3 jaj
szczypta soli
masło 60 g
mąka pszenna 2 i 1/2 szklanki ( około 450 g )
rum 2 łyżki
marmolada lub powidła
olej 1 litr
0 (0 ocen)
Pączki z marmoladą lub powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Gotowy zaczyn przelać do misy robota kuchennego, dodać wcześniej roztopione i wystudzone masło, wraz z pozostałymi składnikami. Za pomocą haka na średnich obrotach wyrobić gładkie i elastyczne ciasto przez 2-3 minuty. W przypadku wyrabiania ręcznego składniki początkowo wymieszać , następnie na stolnicy oprószonej mąką wyrabiać ciasto przez parę minut.
Ciasto rozwałkować na placek o grubości około 1-1,5 cm, pierścieniem lub rantem szklanki wykrawać krążki. Stolnicę posypać odrobiną mąki, krążki układać z zachowaniem odstępu, następnie nakryć bawełnianą ściereczką, żeby nie wyschły. Etap wzrostu ciasta zależny jest od temperatury pomieszczenia. Moje pączki wyrastały przez godzinę, muszą co najmniej podwoić swoją objętość.
Garnek do smażenia powinien być szeroki. Pączki powinny smażyć się swobodnie pływając na powierzchni, nie dotykając dna garnka. Tłuszcz rozgrzać do temperatury 175 °C, w przypadku braku termometru, należy sprawdzić na kawałku ciasta lub skórki chleba, jak szybko rumieni się ciasto. Pączki bardzo delikatnie układać na tłuszczu, smażyć z obu stron na rumiano-złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Powidła lub marmoladę przełożyć do szprycy, delikatnie z obu stron nadziać pączki niewielką ilością marmolady. Oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.
Smacznego,
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze