Pączki z marmoladą

  • wyświetlono: 1373 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 2

Przepis na te pączki pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Bez tych pączków nie wyobrażamy sobie Tłustego Czwartku.

anemon
  • 90min

Składniki

mąka tortowa - 500 g
żółtka - 4 szt.
masło - 60 g
cukier - 0.5 szk.
mleko - 240 ml
drożdże świeże - 20 g
spirytus - 2 łyżki
sól - 1 szczypta

DODATKOWO:
marmolada - 50 g
cukier puder - 2 łyżki
olej do smażenia - 1 litr

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z marmoladą

  • 1. Świeże drożdże rozetrzyj w miseczce z łyżeczką cukru, dodaj 1 łyżkę mąki i 3 łyżki ciepłego mleka. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Żółtka zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiej do sporej miski, dodaj masę żółtkową i wyrośnięty rozczyn. Wlej ciepłe mleko, roztopione i wystudzone masło, spirytus oraz sól. Starannie wyrób ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, formuj pączki, wkładając do nich trochę marmolady. Układaj na oprószonej mąką stolnicy.
    Gdy pączki podwoją swoją objętość smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
  • 4. Usmażone układaj na ręczniku papierowym. Gdy ostygną posyp cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaTłusty CzwartekPączkina drożdżach
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1p9i27i

Dodane przez: gosia56

Pączki z marmoladą z piekarnika

Takie pączki piekłam pierwszy...

Tłustoczwartkowe pączki z marmoladą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tłustoczwartkowe pączki z marmoladą

Rewelacyjne, delikatne i mięciutkie...

Pączki z marmoladą

Dodane przez: RedakcjaPP

Pączki z marmoladą

Moje pączki zawsze się udają, są...

PĄCZKI Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PĄCZKI Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

Mamy karnawał, a jak karnawał to...

image-1dsk1tq

Dodane przez: KuchniaPoli

Pączki z marmoladą lub powidłami

Pulchne i delikatne pączki z marmoladą...

image-0qr38pf

Dodane przez: czekoladowymuffinek

Mini pączki z marmoladą

Pyszne mini pączusie, idealne do...