Pączki z marmoladą
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- (na około 14 szt)
500 g mąki
40 g świeżych drożdży
150 g cukru
200 ml mleka
80 g masła
1 jajko + 1 żółtko
szczypta soli
marmolada wieloowocowa
2-3 kostki smalcu do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pączki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W 100 ml ciepłego mleka rozrabiamy drożdże, połowę cukru i 2 łyżki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną pracować (zaczyn urośnie).
Pozostałą mąkę,cukier oraz jajka i sól przekładamy do misy.
W pozostałym mleku (tez ciepłym) rozpuszczamy masło i dodajemy do reszty składników.
Kiedy zaczyn drożdżowy urośnie dodajemy do misy i wyrabiamy ciasto (ja zwykle używam robota)
Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto dzielimy na kawałki, z każdego robimy w dłoni niewielki placek, na którym układamy po łyżeczce marmolady (lub jak ktoś woli konfitury różanej) zawijamy w kulkę.
Pączki odstawiamy na 15-20 minut do wyrośnięcia, a następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
Ziemniaczane pączki z marmoladą
Tłusty czwartek tuż, tuż, a jak tłusty czwartek to pączki, a u mnie na rozgrzewkę, pączki z dodatkiem ziemniaków z marmoladą. Jak podsumowałam teściowa: smaczne, mięciutkie, puszyste, wypieczone i nie czuć , że z ziemniaków. I o to chodziło, palce lizać. Nie drogie i szybkie w przygotowaniu.
Komentarze