Pączki z kremem waniliowym

  • wyświetlono: 1374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Są lekkie i puszyste. Ucieszą podniebienie niejednego smakosza.

KatarzynaJ
  • 6 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mleka,
1 jajko,
2 żółtka,
40g świeżych drożdży,
½ łyżeczki soli,
1 łyżka cukru waniliowego,
1,5 łyżki cukru kryształu,
50g margaryny,
60 dag mąki,
Krem:
500g mleka,
2 opakowania budyniu waniliowego,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 łyżka cukru kryształu,
100g masła,
Dodatkowo:
cukier puder do posypania,
olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z kremem waniliowym

  • 1. 1. Mleko podgrzewamy. Dodajemy jajko, żółtka, pokruszone drożdże, sól i cukry. Mieszamy. Stopniowo przesiewamy mąkę. Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Dodajemy do ciasta. Wyrabiamy ciasto około 10 minut. Oprószamy mąką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
    2. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę. Lekko rozwałkowujemy. Szklanką wykrawamy w cieście krążki. Kawałki ciasta wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na rumiano z dwóch stron.
    3. Z mleka odlewamy ½ szklanki. Pozostałe mleko gotujemy razem z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku mieszamy budynie. Masę wlewamy do gotującego się mleka. Mieszamy. Budyń gotujemy około 2 minut. Odstawiamy do przestudzenia. Masło ucieramy na puszystą masę. Dodajemy zimny budyń. Ucieramy.
    4. Usmażone pączki przekrawamy na pół. Krem budyniowy przekładamy do rękawa cukierniczego. Kremem przekładamy usmażone pączki. Wierzch pączków oprószamy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekPączkibudyń

Komentarze

Podobne przepisy

minia pączki waniliowo makowe

Dodane przez: Bożena Z.

Pączki waniliowo makowe na trzy kęsy

mięciutki, niewielkie , smaczne...

Pączki serowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Pączki serowe z czekoladą

Mini pączki serowe z kawałkami...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ziemniaczane pączki z marmoladą

Tłusty czwartek tuż, tuż, a jak...

Pączki z adwokatem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pączki z adwokatem

Klasyczne domowe pączki wypełnione...

Pączki precle z curdem

Dodane przez: mysza75

Pączki-precle z curdem

Pyszne delikatne precle pączkowe....

pączki z płatkami róży

Dodane przez: Ika 1961

Pączki z płatkami róży

Karnawał, więc smażymy pączki.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE