Pączki z konfiturą różaną

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z konfiturą różaną

• 1. 1)Do miski włożyc drożdże ,1 łyżkę mąki ,łyżeczkę cukru dodac 1/2 szklanki mleka i dobże rozetrzec.
  Przykryc ściereczką i odstawic w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
  2)Mąke przesiac,żółtka odzielic od jajek .Do żółtek dodac cukier i połowę cukru waniliowego.Ucierac na prawie białą masę.
  3)Podrośnięte drożdże dodac do mąki i utarte żółtka .Ciasto wyrabiac rękami dodając tyle ciepłego mleka by ciasto było miękkie i sprężyste i nie żadkie .
  4)Gdy ciasto zacznie ładnie odchodzic od miski wlewac stopniowo roztopione ostudzone masło i wyrabiac dotąd aż ciasto nie bendzie l;epic się do rąk .
  Dodac spirytus i jescze raz wyrobic ,przykryc sciereczką i odstawic do wyrośnięcia .
  5)Gdy podwoi objętośc robic placuszki i na środek kłaśc łyżeczką powidła i zlepiamy kładziemy na stolnicy zlepieniem do dołu .Przykrywamy ścierką i chwile czekamy aż podrosną około 10 min .
  6)Smażymy na rozgrzanym smalcu .