Pączki z konfiturą różaną

  • wyświetlono: 380 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię piec ciasta, bułeczki z drożdży a te pączki znikają w ustach moich dzieci zanim zdążą ostygnąc.

ancia
  • 45min

Składniki

500g mąki
8 żółtek
3/4 szklanki cukru
200 g stopionego masła
cukier waniliowy
80 g drożdży
1,5 szklanki ciepłego mleka
szczypta soli
2 łyżki spirytusu
powidła różane lub inne
smalec
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z konfiturą różaną

  • 1. 1)Do miski włożyc drożdże ,1 łyżkę mąki ,łyżeczkę cukru dodac 1/2 szklanki mleka i dobże rozetrzec.
    Przykryc ściereczką i odstawic w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
    2)Mąke przesiac,żółtka odzielic od jajek .Do żółtek dodac cukier i połowę cukru waniliowego.Ucierac na prawie białą masę.
    3)Podrośnięte drożdże dodac do mąki i utarte żółtka .Ciasto wyrabiac rękami dodając tyle ciepłego mleka by ciasto było miękkie i sprężyste i nie żadkie .
    4)Gdy ciasto zacznie ładnie odchodzic od miski wlewac stopniowo roztopione ostudzone masło i wyrabiac dotąd aż ciasto nie bendzie l;epic się do rąk .
    Dodac spirytus i jescze raz wyrobic ,przykryc sciereczką i odstawic do wyrośnięcia .
    5)Gdy podwoi objętośc robic placuszki i na środek kłaśc łyżeczką powidła i zlepiamy kładziemy na stolnicy zlepieniem do dołu .Przykrywamy ścierką i chwile czekamy aż podrosną około 10 min .
    6)Smażymy na rozgrzanym smalcu .

Porady

Żeby wyszła obręcz wkoło pączka należy po wrzuceniu go do smażenia przykryc garnek pokrywką ale nie trzeba tego robic już po przewruceniu pączka na drugą stronę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylapączki z cukrem pudrem

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki z nadzieniem różanym

Dodane przez: weronika63

Pączki z nadzieniem różanym

Bardzo smaczne pączki, nadziane...

Tureckie pączki z syropem różanym

Dodane przez: igraszki losu

Tureckie pączki z syropem różanym

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi...

Pączki z różaną marmoladą

Dodane przez: Ola30

PĄCZKI Z RÓŻANĄ MARMOLADĄ

Zawsze robię je z mamą na tłusty...

Rogaliki z konfiturą różaną

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rogaliki z konfiturą różaną

Przypominają mi smak dzieciństwa

Pączki z konfiturą malinową

Dodane przez: mysza75

Pączki z konfiturą malinową

Pyszne pączki karnawałowe , obowiązkowo...

rogaliki

Dodane przez: PolskaGotuje

Rogaliki z konfiturą różaną

Karnawałowa alternatywa dla faworków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE