Pączki z jabłkami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób

U nas w domku zawsze na tłusty czwartek przygotowywane są pączki z wiśniami , w tym roku jednak wiśni brakło ….a tu ciasto na pączki gotowe – ale uratowały mnie smażone jabłka . Pączusie z jabłuszkami są na prawdę smaczne

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Składniki:

    500 g mąki pszennej

    50 g świeżych drożdży

    70 g ksylitolu

    250 ml mleka

    3 żółtka

    1 jajko

    szczypta soli

    50 g masła

    skórka i sok z połowy cytryny

    słoik smażonych jabłek

Pączki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1.Masło rozpuść w rondelku
    2.Drożdże rozkruszyć. I zrobić rozczyn z dodatkiem 1 łyżi cukru, 200 g mąki i mleka. Odstawić aż urośnie
    3.Żółtka wraz z jajkiem i cukrem utrzeć.
    4.Do mąki dodać rozczyn masę jajeczną , sól, skórkę i sok z cytryny,
    5.Wyrabiać ręcznie bądź za pomocą miksera ( końcówki do ucierania) do momentu aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od ręki
    6.Cały czas wyrabiając wlewać stopniowo rozpuszczone masło. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    7.Z wyrośniętego ciasta, odrywać porcję,delikatnie spłaczyć i na środek układać łyżkę jabłek. Zlepić
    8.Pączki układać na stolnicy oprószonej mąką zlepieniem do dołu !
    9.Smalec rozpuść w garnku
    10.Pączki piec z obydwóch stron na złoty kolor. Układać na ręczniku papierowym. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (168 ocen)

Pączki