Pączki z bitą śmietaną i czekoladą

  • wyświetlono: 523 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne domowe pączki z bitą śmietaną, polane czekolada i posypane wiórkami kokosowymi. Po prostu pycha !!!

uuuuuunazwy-1

Składniki

Ciasto:

1 kg mąki pszennej
100 g drożdży świeżych
150 g cukru
500 ml mleka
6 żółtek
1 jajko
szczypta soli
1-2 kieliszki spirytusu
100 g margaryny Kasi

Ponadto:

200 g mlecznej czekolady
2 łyżki mleka
500 ml śmietanki kremówki 36%
4 płaskie łyżki cukru pudru
wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki z bitą śmietaną i czekoladą

  • 1. Margarynę rozpuść w rondelku
  • 2. Drożdże rozkruszyć. I zrobić rozczyn z dodatkiem 1 łyżi cukru, 200 g mąki i mleka. Odstawić aż urośnie
  • 3. Żółtka wraz z jajkiem i cukrem utrzeć.
  • 4. Do mąki dodać rozczyn masę jajeczną alkohol, sól.
  • 5. Wyrabiać za pomocą miksera ( końcówki do ucierania) do momentu aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić.
  • 6. Cały czas wyrabiając wlewać stopniowo rozpuszczoną margarynę. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 7. Dobrze schłodzoną śmietankę wlać do metalowego naczynia dodać cukier puder i ubić na sztywno. Schować do lodówki.
  • 8. Z wyrośniętego ciasta formować kulki. Kłaść na obsypanej mąką ściereczce zlepieniem do dołu. Pozostawić na ok 20 minut.
  • 9. Olej rozgrzać we frytkownicy do 170 stopni. Wrzucać pączki i smażyć z obydwóch stron na złoto.
  • 10. Czekoladę rozkruszyć dodać mleko i całość rozpuścić w kąpieli wodnej.
  • 11. Pączki przeciąć wzdłuż na pół, na środek pączka nałożyć porcję bitej śmietany,przykryć drugą połową. Wierzch pączków polać polewą i obficie posypać wiórkami kokosowymi

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaPączkikarnawałprzepis_miesiąca1000tłusty_czwartek

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki z bitą śmitaną

Dodane przez: Annna MM

PĄCZKI Z BITĄ ŚMIETANĄ.

Dla smakoszy słodkości

Deser kremowy malinowo-kakaowy z bitą śmietaną i czekoladą

Dodane przez: Przepisy Online

Deser kremowy malinowo-kakaowy z bitą śmietaną...

Deser kremowy przygotowałam na...

Biszkopt z truskawkami

Dodane przez: elagie

Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

Najlepsze ciasto z truskawkami,...

Biszkopt z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: wedith1

Biszkopt z bitą śmietaną, białą czekoladą...

Delikatny, mięciutki biszkopt,...

image-1m5k12o

Dodane przez: cookyourself

tort z bitą śmietaną i masą truskawkową

Tort jest prosty w wykonaniu. Lekko...

tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Tort z bitą śmietaną, białą czekoladą i truskawkami

Biszkopt przekładany kremem z białej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE