Pączki - ulubione

  • wyświetlono: 184 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne, miękkie, ładnie wyrośnięte pączki. Proste w wykonaniu, z łatwo dostępnych składników, nie wymagające długiego wyrabiania. Prawie wszystkie zostały zjedzone tego samego dnia :) Polane lukrem i posypane siekanymi orzechami i skórką pomarańśczową smakują doskonale :)

ja 1
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

20 g świeżych drożdży
70 g cukru
szczypta soli
200 ml mleka
50 g masła
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka rumu
400 g mąki pszennej
olej do smażenia
dżem malinowy do nadziania

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki - ulubione

  • 1. Do miski pokruszyć drożdże, posypać cukrem i solą, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać ciepłe mleko i roztopione masło, wymieszać. Dodać jajko i żółtka, cukier waniliowy, rum oraz mąkę, wyrabiać ok. 3-5 minut. Wierzch ciasta lekko posypać mąką pszenną, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 2. Wyłożyć na deskę posypaną mąką, rozwałkować na grubość ok. 1,5 - 2 cm, wykrawać kółka małą szklanką o średnicy 6 cm. Ponownie odstawić do wyrośnięcia.
  • 3. Olej wlać do garnka, rozgrzać do ok. 170C, smażyć na ciemno złoty kolor z obu stron. Wykładać na papierowy ręcznik. Po ostudzeniu nadziać przy pomocy szprycy dżemem.
  • 4. Można też nadziewać pączki przed smażeniem gęstą marmoladą lub odsączonymi wiśniami z konfitury.
  • 5. Polać lukrem, posypać posiekanymi orzechami włoskimi i skórką paomarańczową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekPączki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: rudzia72

Sernik - mój ulubiony

Sernik wiedeński jest to ciasto...

ULUBIONE CIASTO MOICH DZIECI

Dodane przez: Konto nieaktywne

ULUBIONE CIASTO MOICH DZIECI

Ciasto jest delikatne.

pączki

Dodane przez: izaa_a

pączki z przepisu Roberta Makłowicza

co roku staram się piec pączki...

Pączki

Dodane przez: roksinia

Pączki tradycyjne wg. mojej babci

Przepis na pączki do , którego...

Pączki z nadzieniem adwokatowym

Dodane przez: Katarzyna88

Pączki z ajerkoniakiem

Domowe pączki z nadzieniem adwokatowym...

Ulubione ciasto marchewkowe

Dodane przez: Kloruś

Ulubione ciasto marchewkowe

To ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE