Pączki serowe

  • wyświetlono: 517 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Idealne do kawy, nie za słodkie i delikatne. Nie wymagają dużego nakładu pracy, a jak masz w posiadaniu maszynę do pieczenia chleba, to praktycznie w ogóle :)

PolskaGotuje
  • 20 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka: 300 gramów
- drożdże: 10 gramów
- jaja: 2 sztuki
- mleko: 2 łyżki
- Ser biały: 250 gramów
- cukier: 80 gramów
- masło: 60 gramów
- śmietana: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- smalec: 1 kilogram
- cukier puder: 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki serowe

  • 1. Drożdże rozpuścić w mleku.
  • 2. Zmiksować w blenderze: ser, jaja, cukier, sól i śmietanę.
  • 3. Zmiksowaną masę serową przełożyć do maszyny do wypieku chleba, dodać rozpuszczone drożdże, rozpuszczone masło oraz mąkę. Ustawić program na wyrabianie i wyrastanie ciasta (u mnie trwał ok. 1h 25 min).
  • 4. Po zakończeniu programu przełożyć wyrośnięte ciasto na stolnicę i podsypując mąką uformować placek o grubości ok 1,5cm.
  • 5. Pociąć placek na kawałki, a potem z każdego z nich uformować kulkę.
  • 6. Uformowane kulki odstawić do wyrośnięcia (np. na blachę wyłożoną papierem i do piekarnika na temp. 30 stopni) - wyrastanie trwa ok godziny
  • 7. Jak już pączki będą wyrośnięte, rozpuścić w garnku smalec, jak będzie bardzo gorący dodać kieliszek spirytusu.
  • 8. Smażyć po 3-4 pączki (ilość taka, aby swobodnie pływały w tłuszczu) na brązowy kolor.
  • 9. Usmażone pączki odkładamy na kratkę wyłożoną ręcznikiem papierowym (ściągnie nadmiar tłuszczu), a po lekkim przestygnięciu przekładamy na paterkę.
  • 10. Jak już wszystkie pączki są usmażone, wystudzone, można posypać cukrem pudrem.
  • 11. A teraz najważniejszy krok: należy je jeść, póki jeszcze są :)
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekPączkiprzekąskakuchnia polskajesieńcoś słodkiegoimprezyIza Swiderskadomowa cukierniapoprawiacz humorukonkurs_karnawał

Komentarze

Podobne przepisy

Cytrynowe pączki serowe

Dodane przez: Joanna Kryla

Cytrynowe pączki serowe

Najlepszy przepis na Tłusty Czwartek...

image-1xq3w4i

Dodane przez: JulkaTomeczek

Mini pączki serowe

Takie mini kulki bardzo posmakowały...

Pączki serowe (bez drożdży)

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Pączki serowe (bez drożdży)

Przepyszne pączki serowe, wykonuję...

Pączki Dziwaczki

Dodane przez: CattiBrie

Serowe pączki "Dziwaczki"

Szybkie i smaczne... podobne do...

Mini pączki serowe

Dodane przez: kasia_m86

Mini pączki serowe

Szybkie pączuszki, które uwielbiają...

Szybkie pączki serowe

Dodane przez: akrobatka22

Szybkie pączki serowe

Przepis znaleziony na blogu Moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE