Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

  • wyświetlono: 379 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jedliście kiedyś takie pączki? Ja pieczone tak, ale nie szpiankowe. Jednakże kiedyś musi być ten pierwszy raz i nie żałuję:) pączki są mięciutkie,puszyste i wilgotne. 12 sztuk po 160 kcal jedna

20191005_083333

Składniki

Ciasto:
250 g mąki pszennej
140 g mąki pszennej pełnoziarnistej
30 g otrąb żytnich
1 jajko
200 g mrożonego szpinaku
1 opakowanie drożdży instant
10 g cukru
100 ml mleka
Aromat pomarańczowy
Gruszki:
5 gruszek- ok. 440 g
30 g otrąb pszennych
Szczypta kurkumy

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

  • image-1r48nmw1. Ciasto:
    Szpinak rozmrozić na sicie. Następnie lekko podgrzać, np. w mikrofali. Połączyć z letnim mlekiem,dodać kilka kropel aromatu pomarańczowego i zmiksować na gładko.
    Do miski wsypać obie mąki, dodać otręby, cukier, drożdże i wymieszać. Dodać jajko. W dwóch partiach dodać miks szpinakowy i po każdym dodaniu dokładnie wymieszać.
  • image-1evaqmn2. Następnie wyrabiać ciasto około 7 minut. Przełożyć do miski delikatnie wysmarowanej olejem i odłożyć do wyrośnięcia na około 1-1,5. Ciasto powinno podwoić objętość.
  • image-0fxv56i3. Gruszki:
    Umyte i suche gruszki zetrzeć na tarce dużych oczkach ( wraz ze skórką). Przełożyć do rondelka i dusić do miękkości i częściowego odparowania płynów. Na około 1-2 przed zdjęciem z ognia dodać otręby i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać kurkumę, wymieszać i zostawić do ostygnięcia.
  • image-1wq5dmf4. Wykonanie:
    Wyrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić. Rozwałkować na placek o grubości około 1 cm i wykrajać okręgi średnicy 11-12 cm. Na środek każdego krążka nałożyć po łyżce gruszek i uformować okrągły pączek.
  • image-0yj7lp65. Odłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia na około 20-25 minut, do ponownego wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st około 20-22 minut. Ostudzić na kratce, oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiTłusty CzwartekPączkiostatkimój pomysłkarnawałtradycyjne a jednak fitprzepisy_fitpączki fit

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki pieczone ( w  piekarniku )

Dodane przez: anjaa

Pączki pieczone (w piekarniku)

Pączusie lekko odchudzone, ponieważ...

Pieczone pączki orkiszowe z kajmakiem

Dodane przez: aicha1988

Pieczone pączki orkiszowe z kajmakiem

Nieco odchudzona wersja tradycyjnych...

Pieczone pączki

Dodane przez: akrobatka22

Pieczone pączki

Przepis znaleziony na blogu Moje...

Pieczone pączki

Dodane przez: mzka

Pieczone pączki

Inne niż tradycyjne pączki :)

PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM

Dodane przez: paulette17

PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM

Pączki zwykle są smażone na głębokim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE