Pączki na białkach z rumem
chilibabeczkazpieprzem
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis na pączki dostałam bardzo dawno temu, ale nie miałam odwagi ich zrobić. Dzisiaj polecam ten przepis początkującym w tej dziedzinie. Moje pierwsze pączki dość udane wyszły. Chciałam, żeby były puszyste i lekkie i takie były :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g mąki
1 opakowanie drożdży suchych
150 g mleka
50 g cukru pudru
50 g masła
2 białka
kieliszek rumu lub wódki
marmolada do nadziewania
ok. 1,5 l oleju do smażenia
cukier puder do posypania
0 (0 ocen)
Pączki na białkach z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozpoczynamy od rozpuszczenia masła, które musi ostygnąć.
1. Mąkę przesiewamy dwa razy, aby ją dobrze napowietrzyć.
2. Dodajemy do niej suche drożdże, przesiany cukier puder i letnie mleko. Zarabiamy ręcznie lub mikserem. Gdy składniki się połączą dodajemy masło i alkohol i dalej wyrabiamy.
3. Ubijamy białka z odrobiną soli na sztywno i dodajemy do wyrobionego ciasta. Wyrabiamy aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów miski.
4. Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na godzinę, przykrywając je ściereczką.
5 Wyrośnięte ciasto krótko zarabiamy i rozwałkowujemy na grubość około 2 cm.
Przy pomocy szklanki wykrawamy kółka, na środek których kładziemy marmoladę. Zlepiamy i odkładamy łączeniem do spodu, na stolnicę posypaną mąką.
Pączki zostawiamy do wyrośnięcia.
6. W szerokim garnku rozgrzewamy olej i smażymy pączki z obu stron na rumiano.
7. Odkładamy na półmisek wyłożony ręcznikiem papierowym.
8. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.
Porady
Zamiast rumu można dać kieliszek wódki lub spirytusu, nie będą nazbyt chłonąć tłuszczu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybkie pączki na sodzie
Rewelacyjny przepis na szybkie pączki na sodzie, to moje nowe odkrycie i jestem nimi zachwycona. Robi się je bardzo szybko, smaczne i tanie. W niecałe 30 minut wyczarowałam ten smakowity talerz. Mało tego tak szybko zniknęły, że wieczorem przygotowałam drugą turę, i wiecie, że na drugi dzień były równie...
Pączki z mascarpone
Bardzo łatwy i szybki przepis na pączki z mascarpone, idealny przepis dla początkujących oraz dla tych którzy boją się ciasta drożdżowego. Te pączki przygotujesz dosłownie w kilka chwil i gwarantuje Ci, że samo wyrobienie ciasta i usmażenie pączków nie zajmie Ci więcej niż 30 min. Wystarczy tylko wszystkie...
Komentarze