Pączki dyniowe z nadzieniem krówkowym

  • wyświetlono: 125 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo delikatne, mięciutkie pączki z dodatkiem dyni i ciemnym krówkowo-kakaowym nadzieniu. Sam wygląd – żółto pomarańczowe ciasto i ciemny krem zachęcają do spróbowania.

  • 40 porcje
  • 40min
  • Średni

Składniki

Składniki na 40 sztuk:
60 dag mąki+do podsypania
5 dag masła
5 żółtek
¾ szklanki musu z dyni hokkaido
1/3 szklanki cukru
½ szklanki ciepłego mleka
Sól do smaku
25 g świeżych drożdży
Smalec do smażenia – około 1 kg
Puszka masy krówkowej o smaku kakaowym – 400 g
2 łyżki spirytusu
Lukier lub cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki dyniowe z nadzieniem krówkowym

  • 1. Wykonanie: mąkę przesiać do miski, zrobić dołek, wkruszyć drożdże, dodać cukier, ciepłe mleko, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie dodać mus dyniowy, żółtka, spirytus, wyrobić ciasto(ma mieć konsystencję gęstej śmietany). Na koniec dodać stopione masło, wyrobić ciasto. Nakryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło. Potem przenieść ciasto na stolnicę dobrze podsypaną mąką, pociąć na małe kawałki. Z każdego uformować kulki. Ułożyć na lnianej ściereczce by ponownie wyrosły. Smalec podgrzać do temp. smażenia i usmażyć pączki na złoty kolor z dwóch stron. Nadmiar tłuszczu osączyć na papierowym ręczniku. Przestudzone naciąć, nadziać masą krówkową. Wierzch polać lukrem lub posypać cukrem pudrem(u mnie lukrem).

Porady

1.nadzienie można włożyć do pączków za pomocą dekoratora.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Dyniadomowe pączkimasa krówkowa.

Komentarze

Podobne przepisy

KRÓWKOWY SERNIK Z JOGURTAMI GRECKIMI

Dodane przez: Babcia Tereska

KRÓWKOWY SERNIK Z JOGURTAMI GRECKIMI

Sernik na kruchym spodzie o smaku...

Dyniowe ciasto z orzechami

Dodane przez: mimiwiki

Dyniowe ciasto z orzechami

Aromatyczne, korzenne ciasto z...

Sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik dyniowy z figami

Pyszny dyniowy sernik na czekoladowym...

Ciasto krówkowo-kukułkowe z migdałami

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto krówkowo-kukułkowe z migdałami

Znudziły się Wam biszkopty ze zwykła...

Dyniowe ciasto z jabłkami

Dodane przez: dorota w

Dyniowe ciasto z jabłkami

Smakowite dyniowe ciasto z jabłkami...

Pączki z marmoladą różaną

Dodane przez: Ola1984

Pączki z marmoladą różaną

Sekretem idealnych pączków są świeże,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE