Pączki dyniowe z marmoladą

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jesienią robię sobie spore zapasy puree z dyni aby móc później wykorzystać ją do różnych potraw. Dzięki niej pączki nabierają wspaniałego żółtego koloru.

joanna30

Składniki

Pączki:
600 g mąki pszennej
op. drożdży instant (7g)
4 łyżki domowego cukru z wanilią
szczypta soli
3/4 szkl ciepłego mleka
2 jajka
1 szkl puree z dyni
1/2 szkl oleju rzepakowego
1 kieliszek rumu lub innego alkoholu

op. marmolady wieloowocowej

Lukier:
1,5 szkl cukru pudru
3-4 łyżki wody
kilka kropel aromatu rumowego lub innego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pączki dyniowe z marmoladą

  • 1. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

    Mąkę przesiać do większej miski. dodać cukier, drożdże i sól, wymieszać. Wlać ciepłe mleko, olej, jajka i puree z dyni. wszystko dokładnie wyrobić aby uzyskać elastyczne, gładkie ciasto. Gdyby ciasto było trochę za luźne można dosypać odrobinę mąki. Trzeba jednak uważać aby nie było zbyt twarde. Wyrobione ciasto przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.


    Ciasto jeszcze raz zagnieść. Podsypać niewielką ilością mąki i rozwałkować na grubość ok 2 cm. Szklanką wykroić kółka. Pączki układać na desce natłuszczonej olejem. Przykryć i odstawić do napuszenia na ok. 30 minut.


    W szerokim rondlu rozgrzać olej do temp. ok 170 stopni. Smażyć pączki po ok 3 minuty z każdej strony, wrzucając je najpierw spodnią stroną do góry. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Jeszcze ciepłe nadziewać marmoladą za pomocą szprycy z długą końcówką.


  • 2. Lukier: Wszystkie składniki dokładnie utrzeć. Polać pączki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakidrożdżoweTłusty CzwartekPączkimarmoladaDyniadrożdże instantz dyniprzepis_z_olejem_rzepakowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1pvnk7i

Dodane przez: zrobtosmacznie

PĄCZKI Z MARMOLADĄ

Już jutro tłusty czwartek i wiele...

image-1p9i27i

Dodane przez: gosia56

Pączki z marmoladą z piekarnika

Takie pączki piekłam pierwszy...

Tłustoczwartkowe pączki z marmoladą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tłustoczwartkowe pączki z marmoladą

Rewelacyjne, delikatne i mięciutkie...

PĄCZKI Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PĄCZKI Z MARMOLADĄ RÓŻANĄ

Mamy karnawał, a jak karnawał to...

Pączki z marmoladą

Dodane przez: RedakcjaPP

Pączki z marmoladą

Moje pączki zawsze się udają, są...

image-1dsk1tq

Dodane przez: KuchniaPoli

Pączki z marmoladą lub powidłami

Pulchne i delikatne pączki z marmoladą...