Pączki

  • wyświetlono: 1707 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Puszyste pączki z dżemikiem oraz z cukrem pudrem i lukrem rozpływają się w ustach.

Moje zdjęcie

Składniki

PĄCZKI:
- 1 kg mąki( 7 szklanek)
- 10 dag drożdży
- 6 łyżek cukru
- 0,5 litra mleka
- 1 jajko
- 7 żółtek
- 15dag masła
- 1 kieliszek spirytusu
- 1 cukier waniliowy.
LUKIER:
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki śmietany.
ORAZ:
- 1 l oleju
- dżem, cukier puder, skórka pomarańczowa.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pączki

  • 1. Pączki: drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku z cukrem. Mąkę przesiewamy, masło rozpuszczamy. Do mąki dodajemy wszystkie składniki i mieszamy mikserem z końcówkami z hakiem, aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Wyrobione ciasto wykładamy do miski oprószonej mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na ok. 1 godzinę. Po tym czasie krótko wyrabiamy.
  • 2. Ciasto wykładamy na stolnicę lub blat kuchenny oprószoną mąką wałkujemy na placki o grubości ok. 2 cm. i szklanką wykrawamy kółka, lekko spłaszczamy i nakładamy dżem, zlepiamy i formujemy pączki lub napełniamy pączki szprycą po ich usmażeniu i ostudzeniu. Odstawiamy na stolnicę oprószoną mąką do ich wyrośnięcia.
  • 3. Smażymy w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyjmujemy, osączamy na ręczniku papierowym, posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem i posypujemy skórką pomarańczową.
  • 4. Lukier: Cukier puder mieszamy ze śmietaną i maczamy w nim pączki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciemama_mnie_nauczylaPączkilukier
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pączki

Polecam wszystkim przepis na łatwe...

image-0jbt2t9

Dodane przez: jadzia123

Pączki

Przepis na pączki dostałam od znajomych...

pączki

Dodane przez: kasia10_06

Pączki

Przyszedł czas na Tłusty Czwartek!...

image-1iixjlp

Dodane przez: izaa_a

pączki

co roku staram się w czasie karnawału...

Pączki

Dodane przez: Mola1122

Pączki

Już po tłustym czwartku,ale przepis...

pączki

Dodane przez: ela7751

pączki

Pączki są świetne ponieważ robi...