Placki jabłkowo-serowo-dyniowe
EJ
- 20 min
- Dla 3 osób
Jesienne placki. W środku lekko wilgotne z wierzchu delikatnie chrupiące.
- 20 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- twaróg półtłusty 200 g
starte jabłko 100 g
starta dynia 100 g
masło 1 łyżeczka
1 spore jajko
mielony imbir, mielony kardamon , kurkuma po 1/3 łyżeczki
cynamon 1/2 łyżeczki
cukier 2 łyżki
mąka ok. 6 łyżek + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
5 (8 ocen)
Placki jabłkowo-serowo-dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wychodzi 8 sporych placków.
Porcja dla 2-3 osób.
Obraną dynię ścieramy na tarce o drobnych oczkach, obrane jabłka na średnich oczkach.
Wszystko krótko przesmażamy na łyżce masła, doprawiamy kurkumą, kolendrą i imbirem, studzimy.
Twaróg rozgniatamy łyżką, dodajemy jabłka z dynią, cynamon, mieszamy.
Do masy dodajemy żółtko, (białko ubijamy na sztywno ),cukier, proszek, mąkę, mieszamy.
Na koniec dodajemy ubite białko, delikatnie mieszamy.
Smażymy na rumiano i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze