Ozory wieprzowe w sosie chrzanowo-jajecznym
Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym są daniem dość popularnym jednak przez wielu zapomnianym. Mięso jest bardzo delikatne i miękkie. smażenie ozorów można całkowicie pominąć. Do sosu dodałam pokrojone drobno jajka na twardo i natkę pietruszki dzięki czemu danie zyskało na oryginalności i smaku.
Składniki:
- 3 ozory wieprzowe ( ok.800g łącznie)
5 liści laurowych
5 ziarenek ziela angielskiego
sól , pieprz
smalec wieprzowy do smażenia
Sos chrzanowo-jajeczny:
1 l. wywaru z gotowania ozorów
200 g chrzanu śmietankowego
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
sól , pieprz
4 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
0 (0 ocen)
Ozory wieprzowe w sosie chrzanowo-jajecznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zalewamy wodą , dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie.
Gotujemy około 1 godz do miękkości.( Nie wylewamy wywaru)
-
Mięso kroimy w plastry , oprószamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy smalec , smażymy ozory na rumiano z obu stron.
-
Mieszamy go z chrzanem , zagotowujemy.
-
Przelewamy cienkim strumieniem do garnka cały czas mieszając .
Gotujemy na wolnym ogniu do zgęstnięcia sosu.
Jajka obieramy , kroimy w małą kostkę.
Do sosu dodajemy jajka oraz natkę pietruszki , mieszamy.
Plastry ozorów podajemy polane sosem chrzanowo-jajecznym.
Porady
Ozory polecam podać z gotowanymi ziemniakami puree
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze