Ozorki w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 1627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pyszne , aromatyczne ozorki .. ci co nie jedzą powinni to przemyślec :) wiele tracą

luna19
  • 80min

Składniki

3 ozorki
1 marchewka
garść suszonych grzybów
sól
pieprz
majeranek
oregano
ziele angielskie
listek laurowy
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Ozorki w sosie grzybowym

  • 1.
    Ozorki umyć, sparzyć i zdjąć skórkę. Włożyć do garnka, zalać wodą, dodać obraną marchewkę, ziarna jałowa i ziele angielskie oraz listek laurowy. Gotować do miękkości ok godzinę.
    Wyjąć ostudzić i pokroić na plasterki. Wywar przecedzić zalać nim ozorki trochę pozostawić do wymieszania z mąką, ozorki powinny być zanurzone do 3/4 wysokości. Dodać pokrojoną marchewkę, przyprawić solą, pieprzem, oregano i majerankiem. Grzyby zetrzeć na proszek w moździerzu i dodać do ozorków.
    Pozostawiony wywar wymieszać z mąką kukurydzianą i pszenną.
    Ozorki z grzybami poddusić ok 15 min. Dodać mąkę rozmieszaną z wywarem , wymieszać i zagotować sos.
    Podawać z ziemniakami i buraczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuwieprzowinapodroby

Komentarze

Podobne przepisy

ozorki

Dodane przez: luna19

Ozorki z warzywami w sosie własnym z kluskami...

Ozorki to pyszne danie, niestety...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki w sosie grzybowym

Szlachetne, delikatne mięso z niezwykle...

image-0jk1psl

Dodane przez: Inka T

Pulpety w sosie grzybowym

Zwykłe - niezwykłe pulpety w sosie...

bitki w sosie grzybowym

Dodane przez: Natalia76

Bitki w sosie grzybowym

Prosty i smaczny obiad.

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

To doskonały sposób na wykorzystanie...

Karkówka

Dodane przez: Jolanta KG

Karkówka w sosie grzybowym

Miękkie mięso, w aromatycznym sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE