Ozdobne kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki z dnia poprzedniego zmielić, wyrównać wierzch podzielić na cztery równe części, jedną część odebrać i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną dodać również roztrzepane wcześniej jajko i wyrobić na jednolitą masę. Z gotowej masy formować kulki dowolnej wielkości
2.Przygotowane kluski wkładać na gotującą osoloną wodę i gotować dwie minuty od wypłynięcia na wierzch wyjmować za pomocą łyżki cedzakowej
Komentarze