Owsiane bułeczki
zbp
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Typowe ciemne bułeczki, dobrze wypieczone, z dodatkiem ziaren zbóż. Idealny dodatek do śniadania.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 8 sztuk:
1 szklanka mąki owsianej typ 2000
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
½ szklanki ciepłego mleka
Sól do smaku
1/3 szklanki ziaren siemienia lnianego
2 łyżki płatków owsianych
2 dag świeżych drożdży
Papier do pieczenia
Owsiane bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do miski przesiać mąki, dodać sól do smaku, wymieszać, zrobić dołek. Wlać ciepłe mleko, wkruszyć drozdże. Odstawić w ciepłe miejsce by roszczyn wyrósł. Następnie dodać jajko, siemię lniane –wyrobić dokładnie ciasto tak by odstawało od ręki. Przykryć ścierczką i odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło. Potem przenieść ciasto na stolnicę, spłaszczyć na placek, podzielić na 8 części, uformować bułeczki, każdą obtoczyć w płatkach owsianych. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce by bułeczki wyrosły. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temp. 190 stopni na złoty kolor.
Porady
1.bułeczki przed pieczeniem można posmarować rozkłóconym jajkiem.
Komentarze