Dodane przez: Ania79
Owocowy tort tiramisu
- wyświetlono: 783 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 0
Mój popisowy tort pełen truskawek. Modyfikacja tradycyjnego tiramisu.
90min PT90M
Składniki
Biały biszkopt okrągły2 łyżki cukru
50 dag chudego twarogu
50 dag serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny
1 kg truskawek (mogą być mrożone)
2 galaretki truskawkowe
Paczka podłużnych biszkoptów
Kakao do dekoracji
Bezy do dekoracji
Sposób przygotowania przepisu:
Owocowy tort tiramisu
- 1. Biszkopt przekroić na połowę.
- 2. Truskawki rozdrobnić widelcem, aby były widoczne cząstki owoców. W soku z tych truskawek rozpuścić galaretki wg instrukcji na opakowaniu. Połączyć truskawki z galaretką.
- 3. Serek mascarpone zmiksować z twarogiem i cukrem. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody, połączyć z 2 łyżkami kremu serowego, a następnie z resztą masy. Krótko schłodzić, a gdy zacznie tężeć, dodać ubitą śmietanę kremówkę.
- 4.
Warstwy:
Biszkopt – truskawki – ¾ kremu – biszkopt – reszta kremu
Boki obkładamy biszkoptami a górę posypujemy kakao i dekorujemy bezami.
Porady
Przepis na tortownicę 32 cm. W czasie upałów zwiększamy ilość żelatyny.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze