Owocowo korzenny mix jesienny
- 20 min
Składniki:
- 5 dużych jabłek + 2 gruszki ( w sumie 1 kg)
¾ szklanki cukru
6 jajek
3 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki oleju roślinnego
Łyżka kakao
Łyżka cynamonu
Łyżka przyprawy do piernika (z imbirem)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag żurawiny suszonej
20 dag śliwek wędzonych ( kalifornijskich )
Owocowo korzenny mix jesienny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Śliwki kroję na małe kostki ( wielkości żurawiny) . Do owoców dodaję mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon , przyprawę do piernika oraz pokrojone śliwki i żurawinę. Całość mieszam.
Białka ubijam z pozostałym cukrem na sztywno, dodaję po jednym żółtku dalej ubijam, jak na biszkopta. Przekładam do masy owocowej, dokładnie mieszam. Ciasto przekładam do blaszki ( 36 x 26) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładam do nagrzanego do 170 st. C piekarnika. Piekę 45 minut.
Wierzch dekoruję gotową polewa czekoladową.
Podobne przepisy
Komentarze