Owocowa sałatka z kulkami i sosem
Monika Och
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Połączenie owoców, migdałowych kulek i czekoladowego sosu pycha.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 80-100 g płatków migdałowych
150 g serka
8 sztuk podłużnych biszkoptów
20 g cukru pudru (1 łyżka z górką)
3 łyżki zaparzonej kawy
SKŁADNIKI NA SOS:
100 g gorzkiej czekolady
150 ml śmietanki 30%
3 łyżki zaparzonej kawy
POZOSTAŁE SKŁADNIKI:
1 szklanki malin
1 szklanki borówek
1 brzoskwinia
30 dkg truskawek
listki mięty do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiOwocowa sałatka z kulkami i sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płatki migdałowe siekamy drobno nożem. Biszkopty mielimy blenderem, dodajemy kawę i ponownie miksujemy. Całość łączymy z serkiem oraz cukrem pudrem. Masę schładzamy, robimy kuleczki i obtaczamy je w posiekanych płatkach migdałowych. Przygotowane kuleczki układamy na talerzyku, a następnie chłodzimy 20 minut.
Przygotowujemy sos. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Podgrzewamy śmietankę, a następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Całość mieszamy energicznie aż powstanie gładka masa. Na koniec dolewamy kawę i ponownie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Gotowy sos przelewamy do miseczki.
Brzoskwinię obieramy i kroimy w kostkę. Borówki, maliny i brzoskwinię, truskawki układamy naprzemiennie na talerzach razem z kulkami serowymi, dekorujemy listkami mięty i podajemy z sosem czekoladowym najlepiej jeszcze lekko ciepłym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
Komentarze