Owocowa sałatka z cykorią, awokado i prażonymi orzechami
chilibabeczkazpieprzem
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sałatka owocowo-warzywna z serem tylżyckim i orzechami.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 cykoria
1 szpiczasta czerwona papryka
1 łyżeczka posiekanej świeżej papryki pepperoni
1 awokado
1 mango
1/4 papai - 2 garście pokrojonego owocu
garść winogron czerwonych
4-5 plastrów sera tylżyckiego
2 garście orzechów włoskich
kilka listków selera naciowego
1 łyżka oliwy
1-2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżki płynnego miodu
szczypta soli
krem balsamiczny z chili lub miód do polania wierzchu sałatki
Wystaw ocenę:
4.83 (12 ocen)
Owocowa sałatka z cykorią, awokado i prażonymi orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cykorię kroimy w cienkie paski. Próbujemy czy goryczkowy smak tego warzywa nam nie przeszkadza - jeśli jest zbyt drażniący, możemy zanurzyć cykorię w letniej wodzie i moczymy przez 15 minut. Następnie odsączamy i skrapiamy sokiem z cytryny wymieszanym z oliwą, miodem i szczyptą soli.
Orzechy włoskie grubo siekamy i prażymy na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. Zostawiamy do ostygnięcia.
Mango, papaję, awokado i paprykę kroimy w niewielkie kawałki. Pepperoni kroimy w bardzo drobną kosteczkę.
Ser żółty kroimy w grubą kostkę lub wycinamy dowolne kształty przy pomocy małej foremki do ciastek.
Owoce winogrona zostawiamy w całości lub przekrawamy na połówki.
Liście selera naciowego siekamy w cienkie paski.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Sałatkę możemy po wierzchu polać kremem balsamicznym lub płynnym miodem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cykoria Mango Papaja Awokado Czerwona papryka Ser żółty Orzechy włoskie Winogrona Oliwa extra vergine Sok z cytryny Pepperoni
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka owocowa z naturalnym jogurtem i prażonymi migdałami
Wiosna, a wraz z nią przychodzi ochota na smaczne zdrowe dania, w tym owocowe sałatki, feria barw i witamin sprawi że poczujecie przypływ energii, wielkim plusem tej sałatki jest łatwość i szybkość przygotowania, doskonale nadaje się na drugie śniadanie, podwieczorek czy lekką niezbyt późną kolację....
Komentarze