Owocowa pokusa
Składniki:
- CIASTO:
3 szkl maki krupczatki
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
1 szkl cukru pudru
MASA OWOCOWA:
1 kg rabarbaru
50 dag truskawek
1 galaretka truskawkowa
3 łyżki kaszy manny
1/4 szkl wody
DO POSMAROWANIA:
białko
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
5 (151 ocen)
Zobacz również:
DeseryOwocowa pokusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche. Będzie ono początkowo bardzo sypkie z małymi grudkami (jak zakruszka) wtedy podzielić je na dwie części. Jedną odstawić (będzie na wierzch ciasta), a do drugiej dodać śmietanę i wyrobić. Wyłożyć spód formy i posypać bułką tartą. -
2.
Rabarbar obrać i pokroić, zalać wodą, dodać truskawki i smażyć po przykryciem aż się rozpadnie, mieszając co jakiś czas żeby się nie przypaliło. Dodać kaszę mannę i galaretkę, ewentualnie odrobinę cukru do smaku. Wyłożyć na ciasto i posypać odstawionym ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok 1 godzinę w 180*.
Po godzinie wyjąć ciasto posmarować białkiem z cukrem i piec jeszcze ok 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze