Owocowa kruszynka
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto jasne
5 jajek
250 g cukru pudru
150 g margaryny
150 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kisiel wiśniowy
Beza makowa
1/2 szklanki suchego maku
5 białek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki maki ziemniaczanej
1 łyżka octu
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa
1 kg jabłek
2 galaretki rubinowe
1 łyżka masła
Masa budyniowa
5 żółtek
180 g cukru pudru
250 ml mleka
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
300g masła
1 puszka brzoskwiń
Polewa
100 g masła
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
1 łyżka śmietanki
Dodatkowo
zielone i czerwone cukiereczki
0 (0 ocen)
Owocowa kruszynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto jasne
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i kisielem .Na końcu ubić pianę z białek i lekko wymieszać . Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blaszkę o wymiarach 25/36 i piec w temperaturze 170 stopni przez 30 minut.
Po przestudzeniu przekroić na blaty. -
2.
Beza makowa
Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać olej , ocet ,mąkę ziemniaczaną ,proszek do pieczenia, mak i delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na wysmarowaną i wyłożoną papierem blaszkę.
Piec w temperaturze 170 stopni przez 30 minut . -
3.
Masa jabłkowa
Jabłka obrać , zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło rozgrzać ,dodać jabłka, poddusić pod przykryciem,dodać suche galaretki , dokładnie wymieszać i jaszcze chwilę dusić pod przykryciem . -
4.
Masa budyniowa
Z mleka, cukru,żółtek , budyniu , mąki ugotować budyń. Przestudzić.
Masło utrzeć , dodając przestudzony budyń. Masę podzielić na dwie części .
Brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę . - 5. Na pierwszy blat biszkoptu jasnego wyłożyć masę jabłkową , następnie połowę masy budyniowej , połowę brzoskwiń, przykryć drugą częścią biszkoptu.Na to drugą połowę masy , pozostałe brzoskwinie , przykryć bezą makową,
-
6.
Wszystkie składniki polewy,przełożyć do rondelka i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia.
Tak przygotowaną polewą , polać górę ciasta .
Udekorować cukiereczkami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Owocowa góra lodowa
Maślane herbatniki, budyniowy krem, warstwa orzeźwiającej galaretki z owocami, biszkopty i mleczna polewa. Słodka uczta dla podniebienia. Jak tradycyjna góra lodowa niezbyt mi smakuje bo jest zwyczajnie mdła i za słodka, tak tutaj owoce zatopione w galaretce doskonale podkreśliły smak tego ciasta. Ciasto...
Komentarze