Owocowa galaretka

  • wyświetlono: 925 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto bez pieczenia, na herbatnikach składające się z kilku owocowych warstw. Lekkie z orzeźwiającymi owocami zatrzymanymi w przezroczystej galaretce. Smaczne, letnie ciasto, które cieszy smakiem i kolorami.

Mniam1
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

150 g herbatników kakaowych
3 łyżki oleju kokosowego
ok 300 g borówek amerykańskich
200 g serka homogenizowanego
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki wody
300 g brzoskwiń (ok 3 szt)
2 łyżki cukru
2 galaretki przezroczyste
1/2 granatu

Sposób przygotowania przepisu:

Owocowa galaretka

  • 1. 100 g herbatników kakaowych zmielić z olejem kokosowym. Wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 20 cm i dobrze docisnąć do dna.
  • warstwa borówkowa2. 2 łyżeczki żelatyny zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić, aż napęcznieje. Delikatnie ogrzać i rozpuścić. 150 g borówki amerykańskiej zmiksować w kielichu blendera razem z serkiem homogenizowanym. Miksując wlać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę. Wylać na spód z herbatników, wyrównać i odstawić do stężenia.
  • borówki3. Jedną galaretkę rozprowadzić w 1 3/4 szklanki wody. Wystudzić i wylać część galaretki na krem borówkowy. Wstawić do lodówki, aby lekko stężała. Ułożyć całe borówki, tak aby się przykleiły, ale nie zatapiały i zalać pozostałą galaretką. W ten sposób owoce nie wypłyną do wierzchu. Odstawić do stężenia.

    Pozostałe herbatniki 50 g pokroić i ułożyć na galaretce.
  • herbatniki4. 2 łyżeczki żelatyny zalać 2 łyżkami zimnej wody i odstawić, aż napęcznieje. Delikatnie ogrzać i rozpuścić. Obrane i bez pestek brzoskwinie zmiksować w blenderze z cukrem wlewając cienkim strumykiem rozpuszczoną żelatyną. Mus wyłożyć na herbatnikach, wyrównać i odstawić do stężenia.
  • mus brzoskwiniowy5. Galaretkę przezroczystą rozprowadzić w 1 i 3/4 szklanki wody. Wystudzić i wylewać etapami na mus brzoskwiniowy układając ziarenka z granatu i parę borówek. Odstawić do całkowitego stężenia. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brzoskwiniedla dzieciserki homogenizowaneherbatnikigalaretkiciasto z owocamiowocowy deserbez pieczeniana zimnogranatborówkaciasta warstwowena herbatnikach

Komentarze

Podobne przepisy

image-15cc98t

Dodane przez: kasia5

ciasto z galaretka

Ciasta z galaretka robie jakjuz...

Owocowy tort

Dodane przez: catha

Owocowy tort

Tęczowy, owocowy tort. Idealny...

aa

Dodane przez: angelika93

Owocowy serniczek

Uwielbiam desery z owocami. Najczęściej...

Owocowy przekładaniec

Dodane przez: Blodka

Owocowy przekładaniec

Lekkie, niezbyt słodkie ciasto...

Galaretka z truskawkami

Dodane przez: mysza75

Ciasto z galaretka i truskawkami

Ciasto które w sezonie truskawkowym...

Owocowa szachownica

Dodane przez: beniawojt

Owocowa szachownica

Pyszne ,lekkie i nie za słodkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE