OWOCOWA FRAJDA

Owocowa frajda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt1: Oddzielamy żóltka od białek,ubijamy piane na sztywno.dodajemy po 1 żóltku,nadal ubijamy,dodajemy stopniowo cukier,miksujemy.Dodajemy po lyzce makę z proszkiem do pieczenia,nie miksujemy,tylko delikatnie mieszamy łyżka.Ciasto wylewamy do prodiża,pieczemy ok 30 minut
• 2. Biszkopt2: Oddzielamy żóltka od białek,ubijamy piane na sztywno.dodajemy po 1 żóltku,nadal ubijamy,dodajemy stopniowo cukier,miksujemy.Dodajemy kakao,miskujemy.(JESLI NIE LUBIMY MOCNEGO SMAKU KAKAO MOZNA DODAC KAKAO ROZPUSZCZALNE,CIASTO BEDZIE CIEMNE,ALE PRZYJEMNE W SMAKU)Dodajemy po lyzce makę z proszkiem do pieczenia,nie miksujemy,tylko delikatnie mieszamy łyżka.Ciasto wylewamy do prodiża,pieczemu ok.30 minut
• 3. Ciasta studzimy,kazdy biszkopt przekrawamy na 3 czesci.Mamy 3 placki biszkoptowe
• 4. Smietany wlewamy do wysokiego naczynia,miksujemy na sztywno.Dodajemy serek waniliowy nadal miksujemy.4 połowki brzoskwin osaczamy z syropu,kroimy wkosteczkę,dodajemy do masy,delikatnie mieszamy
• 5. Na spod dajemy jasne ciasto,Nasaczamy syropem zbrzoskiwin delikatnie biszkopt,wylewamy mase,przyciskamy jciemnym plackiem,nasaczamy dajemy mase i tak na zmiane wykladamy placki rzekładając kazdy masa.Ostatniego wierzchniego biszkopta juz nie nasaczamy.Wykladamy pozostała bita smietane na wierzch i boki ciasta.
• 6. Boki tortu posypujemy cukrową posypką,wierzch tortu dekorujemy owocami wg uznania.Wstawaimy do lodowki na stezenie.