Owocowa Chatka Baby Jagi

  • wyświetlono: 1287 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Rolada serowa z orzeźwiającymi owocami, łatwa do wykonania, przygotowana bez pieczenia, na chrupiących herbatnikach, jest świetną alternatywą klasycznego ciasta na bazie sera. Doskonała słodkość dla fanów owocowych ciast, sprawdzi się na każdym spotkaniu przy małej czarnej.

Ewelina Marcin
  • 14 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Masa serowa:
750g białego sera półtłustego (trzykrotnie zmielonego)
250g masła extra
150g cukru pudru
1 łyżka aromatu waniliowego

Mus owocowy:
350g mieszanki owocowej mrożonej
100ml wody
1 galaretka truskawkowa

Polewa:
100g białej czekolady
200g śmietany 30%
50g miodu
10g żelatyny namoczonej w 80ml wody
2 łyżka masła

Dodatkowo:
42 sztuki twardych herbatników
Owoców do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Owocowa Chatka Baby Jagi

  • 1. Mus owocowy:
    Owoce odmrozić, przełożyć do rondelka, dodać wodę i zagotować. Wsypać galaretkę i zmiksować blenderem (nie gotować). Mus pozostawić do lekkiego stężenia.
  • 2. Masa serowa:
    Masło z cukrem utrzeć na puch, następnie dodawać stopniowo zmielony ser i cały czas ucierać aż masa serowa będzie gładka, na samym końcu dodać aromat waniliowy i całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Składanie ciasta:
    Herbatniki ułożyć na folii aluminiowej w 3 rzędach po 7 sztuk, jeden obok drugiego. Następnie wylać tężejący mus owocowy (7 łyżek musu zostawić na środek ciasta) i przykryć kolejną warstwą herbatników (3 rzędy po 7 sztuk). Wstawić do lodówki na około 30 minut.
    Po tym czasie na herbatniki wyłożyć masę serową, przez środek za pomocą łyżki zrobić rowek i wylać pozostałą część musu owocowego.
    Następnie pierwszy i trzeci rząd herbatników złożyć razem w taki sposób aby utworzyły trójkąt. Górę wygładzić, docisnąć herbatniki i zawinąć folią aluminiową. Wstawić do lodówki na około 2 godziny, a najlepiej na cała noc.
  • 4. Polewa:
    Żelatynę namoczyć w wodzie i pozostawić do napęcznienia. Śmietanę zagotować z miodem, zdjąć z palnika, dodać połamaną w kostki czekoladę, wymieszać i dodać napęczniałą żelatynę, po czym całość dokładnie wymieszać.
  • 5. Gotowe ciasto polać polewą i udekorować owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastodo kawyciasto bez pieczeniasmaczneowocoweszybkieserowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1p8ajvc

Dodane przez: Sliczna6

Ciasto Chatka

Słodki fajny ciasto-deser

Chatka kreta

Dodane przez: MonikaW

Ciasto chatka kreta

Zainspirowana ciastem kopiec kreta...

chatka

Dodane przez: egelina

Biszkoptowa chatka

Prosta w wykonaniu a bardzo smaczna.

Ciasto marmurkowe Jagi

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto marmurkowe Jagi

Wilgotne i puszyste ciasto.

SERNIK POKOLEŃ "CHATKA PUCHATKA"

Dodane przez: dietetyklublin

SERNIK POKOLEŃ "CHATKA PUCHATKA"

Droga Redakcjo! To ciasto znamy...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT OWOCOWY

Tort z biszkoptem kakaowym, przełożony...