Ouiche z cheddarem boczkiem i serkiem India

Ouiche z cheddarem boczkiem i serkiem india - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Wszystkie składniki połączyć ze sobą,zagnieść kruche ciasto,owinąć w folię włożyć na 30 minut do lodówki.
• 2. Nadzienie:Ser cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  Cebulę obrać pokroić w kostkę razem z porem.
• 3. Boczek pokroić w cienkie paseczki, wrzucić na suchą patelnię i smażyć do lekkiego zrumienienia,podlać 2 łyżkami oliwy wrzucić cebulę i por smażyć aż całość się ładnie zeszkli.Posolić do smaku.Zestawić z ognia.
• 4. Kremowy serek wymieszać ze śmietaną,musztardą jajkami, posiekanym szczypiorkiem oraz startym cheddarem, czosnek przecisnąć przez praskę dodać do masy,doprawić do smaku przyprawą z pomidorami czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim oraz solą i pieprzem,wymieszać.
• 5. Schłodzone ciasto rozwałkować wyłożyć formę natłuszczoną wcześniej. Uformować wysoką krawędź,dno poprzekłuwać widelcem,rozłożyć masę z cebulą i boczkiem,wylać na wierzch masę serową.
• 6. posypać pokrojoną w kostkę paprykę, powciskać pomidorki cherry.
  Całość wsadzić do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temp 180*c aż wierzch się lekko zrumieni.
  Podawać po wyjęciu z pieca gorącą.