Otrębowo-słonecznikowe naleśniki z suszonymi owocami

0 (0 ocen)

  • 30 min

Zdrowe, pożywne i smaczne. Sos z suszonych gotowanych owoców w soku jabłkowym stanowi całkowite dopełnienie ich smaku.

  • 30 min

Składniki:

  • ciasto naleśnikowe :
    nasiona słonecznika zmielone 1/4 szklanki
    otręby pszenne 3/4szklanki
    mąka 1 szklanka
    mleko 1 szklanka
    woda niegazowana 1 szklanka
    Jajko 1 sztuka
    suszone owoce w sosie :
    sok jabłkowy np. z kartonu 100% 4 szklanki
    śliwki suszone bez pestek 14 sztuk
    morele suszone 10 dekagramów
    jabłka suszone w półplasterkach - 20 półplasterków
    rodzynki sułtańskie 1/3 szklanki
    gruszki suszone 6 sztuk
    kora cynamonowa 6 cm - 1 sztuka
    dodatek :
    nasiona słonecznika 1/3 szklanki
    imbir suszony lub świeży tarty 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Naleśniki

Otrębowo-słonecznikowe naleśniki z suszonymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Suszone owoce dokładnie myjemy wodą (możemy je nawet zalać wodą na pół godziny i później wypłukać). Sok jabłkowy wlewamy do garnka i zagotowujemy, dodajemy suszone owoce i korę cynamonową oraz ewentualnie imbir (lub bez - jeśli ktoś nie lubi). Wszystko gotujemy razem na małym ogniu, aż wyparuje prawie cały sok i zostanie lekko gęsty pyszny sos.
  • 2. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe razem ubijamy trzepaczką, jeśli ciasto będzie za rzadkie dosypujemy troszkę mąki. Smażymy na rozgrzanej patelni naleśniki z dwóch stron - ja smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu.
  • 3. Na suchej patelni prażymy nasiona słonecznika.
  • 4. Gotowe naleśniki dowolnie zwijamy i polewamy sosem z owoców suszonych oraz posypujemy ugotowanymi owocami suszonymi i uprażonym słonecznikiem. Możemy przed zawinięciem posmarować naleśniki dowolnym kremem, masą itp. - ale ja nie smaruję je niczym, ponieważ sos z suszonych owoców oraz same owoce są słodkie i nie potrzeba już wg mnie dodatkowych doznań smakowych.....
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować