Otrębowe rogaliki z oregano

0 (0 ocen)

Chrupiąca skórka i miękkie wnętrze z nutą oregano i otrębami. Cudowny początek pysznego dnia

Składniki:

  • 400g mąki pszennej
    200g płatków owsianych
    220ml + 50ml ciepłej wody
    30g świeżych drożdży
    łyżeczka soli
    łyżeczka cukru
    2-3 łyżeczki suszonego oregano
    2 łyżki oliwy z oliwek

    1 jajko

Otrębowe rogaliki z oregano - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 50ml wody mieszamy z drożdżami, łyżeczką cukru i łyżką mąki i pozostawiamy na 15 minut. Miksujemy mąkę, rozczyn drożdżowy, sól, oregano, oliwę i resztę wody na gładkie ciasto. Zagniatamy elastyczne ciasto. Odkładamy na około 30minut w ciepłe miejsce.
  • 2. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy z niego trójkąty, które następnie zwijamy zaczynając od podstawy trójkąta ku szczytowi. Zwinięte rogaliki formujemy na półokrągło. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy prze 15 minut w 190 stopniach C.

Porady

Zamiast oliwy z oliwek można użyć oliwy smakowej. Oregano również można zastąpić dobranym do własnego gustu ziołem. Rogaliki można posypać wg. upodobań sezamem, ziarnem słonecznika czy otrębami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy