Oszukany sernik na biszkopcie

  • wyświetlono: 673 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik na kaszdą kieszeń.Smakuje równie dobrze jak ten tradycyjny.Nikt nie wierzy,że znajduje się w nim tylko 30 dag sera.

  • 3min

Składniki

30 dag sera
1 szkl śmietany 12%
1 szkl mleka
więcej niż 1/2 szkl cukru
4 białka
4 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki
szczypta soli

baza pod sernik-biszkopt z 6 jaj (ja upiekłam łaciaty z domieszką kakao)

200ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
galaretka wiśniowa

dżem wiśniowy

Sposób przygotowania przepisu:

Oszukany sernik na biszkopcie

  • 1. przecięty biszkopt wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.lekko zwilżamy.smarujemy połową dżemu.
  • 2. Ser rozgniatamy,dodajemy żółtka,miksujemy.Wlewamy śmietanę,wsypujemy mąkę ziemniaczaną i pszenną.Miksując dalej wlewamy mleko. W osobnym naczyniu ubijamy białka z solą i cukrem. Dodajemy partiami do sera mieszając łyżką.Wylewamy na biszkopt.Pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia.Po upieczeniu czekamy do całkowitego ostygnięcia.
  • 3. Kiedy sernik ostygnie smarujemy go pozostałym dżemem i przykrywamy drugą częścią biszkoptu.
  • 4. Galaretkę rozrabiamy w 1/3 szkl wody Zimną śmietankę ubijamy,kiedy zaczyna sztywnieć,dodajemy cukier puder. Zmniejszamy obroty miksera i wlewamy galaretkę.Mieszamy tylko do połączenia.Wylewamy na biszkopt,wstawiamy do lodówki aby masa stężała.

Porady

Kiedy wyrabiana masa serowa jest zbyt lejąca polecam wsypac trochę kaszy manny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

OSZUKANY SERNIK

Dodane przez: doris_donia

OSZUKANY SERNIK

wygląda i smakuje jak prawdziwy...

Oszukany "sernik"

Dodane przez: zlotko

Oszukany "sernik"

Delikatne, lekkie w smaku ciasto...

Sernik na biszkopcie z nutą czekolady

Dodane przez: SLONCE

Sernik na biszkopcie z nutą czekolady

Sernik ukryty w puszystym biszkopcie.

sernik

Dodane przez: paolineczka

Sernik z czekoladą na biszkopcie

Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam...

oszukany sernik

Dodane przez: Milena127

Oszukany sernik

Sernik z jogurtów greckich, z masą...

pyszny sernik

Dodane przez: gosia15051989

sernik na biszkopcie

świetny sernik na różne okazje

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE